20 сент. 2017

Бизнес идея: Маленький мясокомбинат

Категории

Производством колбасных изделий занимается огромное количество крупных предприятий на территории России, но спрос на колбасу не падает, а только возрастает. Удивительно, но открыв свой небольшой мясокомбинат, можно составить достойную конкуренцию «мясным гигантам».

Для начала необходимо получить одобрение и разрешение нескольких компетентных органов: СЭС, ветнадзора, ГНИ, пожарной части и т.д. Затем можно приступать к наполнению цеха оборудованием: холодильными и морозильными камерами, куттером, обвалочным столом, ножами, шприцами для набивки фаршем, электромясорубкой, дымогенератором. Все эти агрегаты с комфортом можно разместить на площади в 50 кв. метров.

Кроме закупки оборудования, необходимо обустроить несколько дополнительных зон: склад, кладовую для инвентаря, моечный отдел и т.д.

После выполнения всех вышеперечисленных пунктов можно приступать к подбору персонала для будущего мясокомбината. Не обойтись без грамотного технолога, пары мясников, бухгалтера, механика и двух рабочих.

Сырье для будущей колбасы целесообразно закупать напрямую у отечественных фермеров. Такое мясо дешевле импортного, да и для его использования не требуется огромного количества сопутствующей документации.

Для реализации готовой продукции необходимо сделать свой бренд узнаваемым. Поможет в этом реклама и отменное качество продаваемых изделий. Если есть возможность, лучше открыть собственный брендовый ларек.

Идея реализована?

Если вам знакома компания, которая реализовала эту идею, расскажите всем о ней!

Рекомендовать компанию

Смотрите также

Изготовление ключей

Ключи то и дело теряются. Новые ключи приходится заказывать при смене замков. Ключи оказываются захлопнутыми внутри машины или гаража. Одним словом, спрос на ключи никогда не исчезает. На такой пот...

Тарелки для впитывания лишних калорий

Тарелка AbsorbPlate с 500 маленькими ямочеками на дне, куда с блюд будет стекать жир и масло с лишними калориями.

Разведение и продажа пиявок

Красота и здоровье.

Убойный цех

Бизнес не для вегетарианцев.

Комментарии •26

Sadikofff87 7 января 2018, 14:38 Пожаловаться

Можно подробнее: s***@***.ru

Сообщение удалено

Нравится • 0 0

Не нравится • 0