22 февр. 2018

Бизнес идея: Лавка восточных специй

Категории

Любителей восточной кухни с каждым годом становится всё больше. Интересно, что если несколько лет назад гурманы стремились посещать соответствующие рестораны и кафе, то сегодня всё большее количество людей готовит изысканные яства на собственной кухне. Восточные специи приобретают огромную востребованность, именно поэтому магазин, специализирующийся на товарах такого типа, может приносить своему владельцу стабильно высокий доход долгие годы.

Чтобы открыть собственную торговую точку, нет необходимости арендовать большое помещение — достаточно будет и 10 кв. м. Уделите повышенное внимание дизайну вашего магазина: лавка специй, оформленная в традиционном восточном стиле, всегда будет привлекать покупателей и вызывать желание посмотреть, что же там за дверью. То есть даже сам экстерьер магазина будет своеобразной рекламой, если он выполнен профессионально. Возможно, будет лучше воспользоваться услугами грамотного дизайнера.

Сложного торгового оборудования и дорогих витрин не понадобится. Достаточно закупить бюджетные столики, лоточки, шкафчики для хранения, весы и, вероятно, сейф, в котором будут храниться слишком дороги приправы (например, шафран). Отделить торговую зону от зоны хранения можно красивой ширмой. Таким образом, на внутреннее благоустройство потребуется выделить около 35 000 рублей.

Персонал лавки специй — это пара продавцов со сменным графиком. Всем остальным вы вполне сможете заниматься самостоятельно.

Чтобы рассказать о вашем предприятии потенциальным клиентам, можно использовать разнообразные рекламные средства — визитки, телевидение, Интернет и т.д. Простых прохожих будет привлекать к вашему магазину негромкая, приятная восточная музыка. Да и «сарафанное» радио работает сегодня не хуже любых СМИ.

Стартовые инвестиции составят около 480-500 тысяч рублей. При грамотном подходе лавка восточных специй будет приносить стабильный доход в 150 000 рублей в месяц. С учетом всех расходов, сроки окупаемости составляют порядка 11-12 месяцев.