Бизнес идея: Кафе с конструктором салатов

Категории

Данный бизнес отлично работает на территории Америки, плавно перекочевывая в европейские страны. Небольшое кафе с конструктором салатов способно приносить своему владельцу существенный доход и на российских просторах.

Суть проекта такова: кафе предлагает своим посетителям салатные основы в огромном ассортименте. Каждая из них помещена в витрину и находится в прозрачном контейнере, чтобы клиент мог лучше разглядеть товар, который ему предлагают. В качестве ингредиентов для будущих салатов выступают мясо и морепродукты, рыба, птица, различные овощи, фрукты, зелень, соусы. То есть, по сути, посетитель заведения самостоятельно «собирает» свое будущее блюдо и отдает выбранные составляющие повару, который оперативно нарезает и сервирует салат.

Средняя стоимость одного такого салатика составляет 10 долларов. При достаточно высокой стоимости у стойки-конструктора салатов всегда скапливается очередь. Возможно, этому способствуют тенденции правильного питания. Особенно любят конструировать салатики для себя-любимых девушки и женщины, следящие за фигурой и ведущие здоровый образ жизни.

Как бы там ни было, в России такая торговая точка, открытая в проходимом месте, наверняка будет пользоваться популярностью. Поэтому попробовать себя в этом бизнесе стоит даже начинающему предпринимателю.