Козинаки — вкуснейшее лакомство, которое пришло к нам с просторов Грузии. Производство козинаков считается сегодня очень перспективным бизнес-проектом.
Рецептов приготовления этой сладости достаточно много, но мы остановимся на производстве привычных нам козинаков из семечек подсолнечника. Технология достаточно проста, но многоэтапна. Сначала семена очищаются, просеиваются, затем обжариваются. После этого их перемешивают со сладким сиропом, разливают по формам и охлаждают. Пласты козинаков разрезаются на куски нужного размера и толщины и упаковываются.
Автоматизированная производственная линия состоит из нескольких основных узлов — моечной машины, калибровочного станка, рушально-веечного станка, вибропневмостола, измеличителя, котла для варки, насоса, формовочной машины, вакуумного выпаривателя, упаковочного конвейера.
Ориентировочная сумма стартового капитала составляет 4 миллиона рублей. Рентабельность бизнеса достаточно высока. При налаженных каналах сбыта окупить инвестиции можно за 2-2,5 года.
Комментарии •2
D***@***.ru подробнее
Сообщение удалено
Ответить
здравствуйте подробности пожалуйста
Сообщение удалено
Ответить