1 февр. 2023

Бизнес идея: Кофейни самообслуживания

Автор бизнес-идеи

Айгуль Муллаянова

Представитель компании

+7 (987) 17X-XX-XX

HOHORO

Реализация идеи

Сайт компании

Категории

Рынок кофе в России – один из рынков с большим потенциалом роста. С 2019 года в России потребление кофе стало превышать потребление чая. Наиболее удобным форматом является формат кофеен самообслуживания – кофе в них вкуснее, чем в вендинговых аппаратах и соответствует вкусу кофе в кофейнях с бариста, но при этом скорость готовки и подачи напитка намного выше, кофе готовится намного быстрее, поэтому спрос на кофе их кофеен самообслуживания растёт, это удобно в современных реалиях быстрой жизни. На выбор в таких кофейнях всегда доступно три сиропа – как правило, все сиропы бесплатные для гостя кофейни. Для запуска собственного бизнеса выбирать стоит франшизы, которые включают сопровождение на всех этапах – от покупки кофейни и открытия юридического лица до старта работы кофейни и масштабирования вашего бизнеса.

Кофейни самообслуживания – популярный вид бизнеса для получения пассивного дохода, после прохождения обучения на обслуживание кофейни достаточно тратить 15 минут в день, в остальное время кофейня работает без вашего участия, и вы сможете заниматься собственными делами, отвлекаясь только на пополнение ингредиентов. А если у вас уже есть собственная пекарня или кондитерская, то кофейня самообслуживания будет отличным дополнением – вкусный кофе отлично простимулирует продажи выпечки и кондитерских изделий.

Важная часть для повышения прибыли в любом бизнесе – это привлечение новых клиентов и удержание действующих клиентов. Для этого используются различные системы лояльности, которые доступны в мобильных приложениях. Работает это следующим образом – при покупке кофе через приложение гость кофейни получает кэшбек, кэшбек копится, а когда наберется достаточная сумма для покупки кофе, то им можно его оплатить. Как правило, это шестая чашка кофе в подарок. Также в кофейнях самообслуживания работают реферальные программы – если пригласить в такую кофейню друга, то пригласивший также получает бесплатно чашку кофе.

Очень важно выбрать правильное место для кофейни самообслуживания – чтобы максимально возможное количество людей могли купить в вашей кофейне напиток. Хорошим выбором места для кофейни будут бизнес-центры и офисные центры – кофе очень популярный напиток среди офисных сотрудников; также хорошим выбором будут торговые центры и фитнес-центры. Не нужно бояться перевозить кофейню на другое место, если её посещаемость низкая. С точки зрения персонала – необходимости в наёмном персонале нет, в кофейнях самообслуживания каждый гость сам себе бариста, а на обслуживание кофейни достаточно 15 минут в день после прохождения обучения по её обслуживанию. В случае технических проблем команда техников оперативно их решает.

Для кофейни самообслуживания никакого дополнительного оборудования не нужно – нужна только розетка 220В и 1 квадратный метр свободного пространства – кофейню можно установить практически в любом месте, самое главное, чтобы был хороший поток посетителей.

Средняя рентабельность – 50% (от 45% до 60% в зависимости от условий аренды площади, если аренда бесплатная, то рентабельность становится выше). Сроки окупаемости кофейни самообслуживания от 10 месяцев.

HOHORO

Реализация идеи

Перейти на сайт компании

Смотрите также

Экофрендли кофейня будущего

Кофе – это напиток, без которого многие люди не могут представить свою жизнь. Этот напиток люди употребляют ежедневно. Но чтобы покорить современную аудиторию, нужно давать что-то большее, чем прос...

Автоматическая кофейня без обслуживающего персонала

Кофе стал неотъемлемым атрибутом современного человека. Автоматическая кофейня без обслуживающего персонала – отличное вложение инвестиций для начинающих предпринимателей.

Автоматизированные кофейни самообслуживания

Открытие собственного бизнеса всегда кажется чем-то тяжелым и длительным. Однако, это совершенно не так.

Кофейня самообслуживания

Бизнес основывается на предоставлении услуг с самообслуживанием, конкретнее, приятная внешне станция с кофемашиной.

Комментарии •55

Hackergamer0704 31 января 2023, 18:06 Пожаловаться

можно подробнее h***@***.com

Сообщение удалено

Нравится • 2 +2

Не нравится • 0