Бизнес план бильярдного клуба

Бильярд — это не только интересная игра и развлечение, но это еще и для многих активных людей стиль или атрибут жизненного успеха, социального статуса и даже престижа. И немало есть тех, кто готов платить за это хорошие деньги.

Чтобы успешно реализовать бизнес на этом интересном рынке, сочетающем в себе спорт, престиж и определенный стиль, необходимо иметь в виду две основополагающие (базовые) концепции, применительно к российским условиям:

• спрос на услуги активного отдыха и развлечений сместился к более доступным и бюджетным вариантам, среди которых наибольшее предпочтение отдается боулингу и бильярду. Отчасти это связано с ослаблением курса рубля почти в 2.5 раза (с 2014 года). Т.е. российский потребитель постепенно переключает свое внимание с зарубежных курортов, «куршавелей» и прочих дорогих развлечений, на то, что находится рядом с домом и не требует больших финансовых затрат
• рынок бильярда в России значительно отстает от мировых лидеров. По количеству бильярдных столов на 1000 жителей российский рынок этой популярной игры отстает от европейского или американского аналога, как минимум в 30-35 раз. Т.е. имеются впечатляющие перспективы роста рынка активного отдыха.

Кроме этого следует отметить, что оборудование клубов — бильярдные столы, игровые комплекты стали более доступны для начинающих предпринимателей, и по цене, и по качеству. Можно приобрести фактически полное оснащение бильярдного клуба «под ключ», не превышая бюджет в несколько миллионов рублей.

Основная цель создания бильярдного клуба — это не только реализация прибыльной бизнес-идеи, но и предложение клиентам комфортного, непринужденного и в тоже время активного отдыха после напряженного трудового дня, для проведения времени вместе с семьей, коллегами, друзьями или деловыми партнерами.

В состав услуг, предлагаемых бильярдным клубом формата «стандарт», входят:

• Игровое время на полностью укомплектованных бильярдных столах, с активной помощью компетентного сотрудника — маркера. Стандартный тариф часа игры — 600 руб.
• Услуги профессионального мастера-инструктора, который поможет не только освоить навыки игры, но и стать участником постоянно проводимых на базе клуба турниров. Стоимость такой услуги — 1000 руб. в час. Кроме этого периодически в клубе проводятся бесплатные мастер — классы настоящих гуру бильярдной игры;
• На платформе бильярдного клуба проводятся постоянные игровые турниры, где после прохождения определенной квалификации, может принять участие каждый желающий. Для победителей и прочих участников подобных конкурсов и турниров клубом предусмотрены соответствующие призы. Стоимость участия в бильярдных турнирах составляет минимум 10 000 руб. на одного участника.
• В перечне услуг клуба предусмотрен также и небольшой бар или буфет с обслуживанием официантами. В ассортимент бара входят пиво и безалкогольные напитки, предлагаются пирожные и закуски, приготовленные из полуфабрикатов. Средний чек, предусмотренный данным бизнес — планом, составляет примерно 700 руб. на 1 чел. за вечер, проведенный им в клубе

Кроме этого в состав сопутствующих услуг клуба предусмотрен бесплатный интернет — Wi-Fi.

Рабочий график выбран в режиме — с 15 00 до 23 00, для удобства большинства посещающей клуб публики.

Бильярдный спорт или использование этой игры в качестве активного отдыха — это не только способ хорошо провести время или поднять свою самооценку, выигрывая на спортивных турнирах. Это еще и целая индустрия, со своими рыночными законами, тенденциями, рисками и возможностями. По самым скромным оценкам, в мире активными приверженцами игры в бильярд являются порядка 200 млн. человек, в более чем в 120 странах. Причем это число тех, кто относительно постоянно посещает бильярдные клубы. В одних только США имеется более, чем 8 тысяч специализированных бильярдных клубов, а самый большой бильярдный зал находится в Японии, насчитывая 100 игровых столов.

Для того чтобы успешно реализовать бизнес-проект бильярдного клуба в российских условиях, следует рассмотреть основные характеристики этого рынка и его ближайшие перспективы.

Характеристика рынка активного отдыха, куда относится и бильярд, в России включает в себя следующие важные моменты.

• Объем рынка. Этот параметр пока значительно отстает от мировых показателей. Так, к примеру, в Штатах, на 2000 человек населения приходится один бильярдный стол, в России — всего лишь один стол на 65 000 жителей. Причем 50% спроса на услуги бильярда сосредоточено в самых крупных российских городах — Москве и Питере. Т.е. рынок бильярда в России далек от своего насыщения, что дает хороший шанс для тех, кто входит в этот бизнес на длительный срок.
• Структура спроса. Как правило, на рынке бильярда существует несколько основных типов клубов. Это рассчитанный на массового клиента — формат «стандарт», спортивной направленности — для профессиональных игроков и спортсменов, «элитные» — для клиентов «премиум» сегмента.

Здесь надо отметить, что бильярд занимает второе место после боулинга в общем рейтинге спроса жителей российских городов на активный отдых, опережая такие способы активного отдыха, как лыжи, катание на велосипедах, гольф-клуб, не говоря уже об яхтинге или альпинизме. Доля бильярдных клубов составляет примерно 26% в общей структуре спроса на услуги активного отдыха.

• Целевая аудитория. Основная аудитория посетителей бильярдных клубов — это молодые и среднего возраста люди (возрастная группа составляет диапазон от 16 до 50 лет), занимающие активную жизненную позицию. Это люди (в основном мужчины), для которых отдых в виде кружки пива перед ТВ не приемлем в принципе. По социальному статусу чаще всего клиентами (90%) бильярдных клубов являются люди, принадлежащие к среднему классу, т.е. имеющие, как минимум 20 — 30 тысяч рублей дохода на каждого члена семьи, предприниматели малого и среднего бизнеса, высокооплачиваемые специалисты. Средняя доля таких клиентов в российских городах составляет порядка 7-10%.
• Динамика рынка активного отдыха, в том числе и бильярда, в настоящее время в стране не имеет ярко выраженного характера и в каждом регионе страны имеет свои особенности. Если же судить о динамике рынка бильярда по крупным городам (областным и краевым центрам), то наблюдается постепенные рост спроса, особенно в последние два—три года. Средний темп такой динамики составляет 2-4% в год. Как отмечают авторы исследования рынка бильярда — ассоциация «Step by step», такая картина рынка обусловлена в немалой степени падением доходов средней российской семьи. Происходит постепенное замещение дорогостоящих видов отдыха и развлечений на более доступные, бюджетные варианты.

Таким образом, исходя из приведенного краткого анализа рынка услуг бильярдов, можно сделать основные выводы:

• Что российский рынок еще далек от своего насыщения и его рост может исчисляться десятками процентов, в перспективе 10-15 лет, как минимум.
• Конкуренция на этом рынке пока еще относительно невысока. имея небольшой инвестиционный капитал, можно найти и прочно занять свою рыночную нишу, преданную целевую аудиторию клиентов.

Среди многих профессиональных игроков в бильярд, а также тех, для кого этот вид спорта или игры стал частью жизни, бытует мнение, что настоящий бильярдный клуб в особой рекламе не нуждается.

В настоящее время, когда рынок подобных игр и форм отдыха стал совершенно свободен, на нем существует довольно сильная конкуренция среди бильярдных клубов. Победить здесь возможно, если имеется определенная маркетинговая стратегия.

Целевая группа потребителей.

Приоритетной целевой аудиторией бильярдного клуба, рассчитанного на массового клиента (типа «стандарт») являются три группы потребителей:

• Первая группа — это в основном мужчины в возрасте от 25 до 50 лет, ведущие активный образ жизни и относящиеся по своему социальному статусу к среднему классу. Таких потенциальных клиентов — примерно 60%.
• Вторая группа — это молодые люди, преимущественно в возрасте до 30-35 лет, которые ставят целью — достичь определенного профессионального уровня игры в бильярд. Таких клиентов можно ожидать порядка 20 %.
• Третья группа — это семейные пары с детьми или без, для которых бильярд является просто приятным время провождением, тем более, что клуб расположен в торговом центре, где можно совместить и покупки, и отдых.

Реклама.

Для рекламирования бильярдного клуба, особенно на начальном этапе его работы, можно использовать все стандартные формы рекламы — и печатные СМИ, и доступные электронные средства информации, включая интернет.

Кроме этих привычных каналов распространения рекламы также можно воспользоваться такими каналами, как:

• социальными сетями, в том числе Фейсбук, Вконтакте, Инстаграмм и им подобным;
• через свой собственный интернет сайт, публикуя на нем различные информационные и учебные материалы, связанные с игрой в бильярд, расписанием проводимых турниров и мастер-классов;
• использование методов наружной рекламы — билборды, а также стильное оформление внешнего фасада или входа в клуб.

Самой же эффективной и действенной рекламой для бильярдного клуба будет проведение на его площадке различных формальных и даже неформальных турниров и встреч, как профессиональных игроков, так и игроков-любителей.

В качестве метода продвижения идеи бильярдного клуба и привлечения новых клиентов в проекте предусмотрено создание системы членства в клубе, имеющее три вида (разряда) — «Платинум», «Голд» и «Сильвер». Каждая из этих категорий членства предусматривает те или иные льготные условия пользования услугами клуба, участия в турнирах (например, формирование состава жюри), а также определения политики клуба в рамках сотрудничества с аналогичными бильярдными организациями и ассоциациями.

Рекламный бюджет бильярдного клуба на первом этапе реализации проекта предполагается использовать 25 000 рублей в месяц.

Существенным конкурентным преимуществом организации бизнеса бильярдного клуба с точки зрения гражданского законодательства состоит в том, что эта предпринимательская деятельность не подпадает под обязательную процедуру получения лицензии. Кроме этого, подобный клуб не относится к категории игорного бизнеса, что намного упрощает, как регистрацию, так и дальнейшее функционирование.

Для выполнения процесса регистрации клуба, как бизнеса, предусмотрен выбор формы ИП, так как основными клиентами клуба являются физические лица и не имеется существенного оборота финансовых и материальных активов.

Данная правовая форма бизнеса предусматривает одну из самых возможных низких ставок налога — всего 6% и весьма упрощенную систему бухгалтерского и налогового учета (УСН).

Для регистрации ИП можно воспользоваться стандартной процедурой подачи заявления в соответствующее подразделение ФНС по юридическому адресу клуба и регистрации места жительства учредителя (владельца). Срок регистрации составляет минимум 3 рабочих дня. Стоимость (включая оплату все сборов и пошлин) — максимум 10 000 рублей.

При оформлении заявления и постановки на налоговый учет следует указать следующие виды деятельности по специальному классификатору — ОКВЭД:

71.40 — «Прокат бытовых изделий и предметов личного пользования»

92.72 — «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки, деятельность спортивных команд или клубов».

Более важной частью оформления бизнеса является заключение договоров, контрактов и получение разрешений от многочисленных официальных инстанций. Это, прежде всего, такие правоустанавливающие документы, как:

• разрешение Роспотребнадзора на предмет соответствия помещения клуба заявленным целям и стандартам;
• разрешение органов СЭС на эксплуатацию торговой точки, бара. Поскольку в настоящем бизнес — плане не предусмотрена продажа каких-либо алкогольных напитков (кроме пива), то такое разрешение ограничено лишь реализацией безалкогольных напитков (чай, кофе, лимонады, соки) и готовых холодных закусок;
• разрешительный документ (пожарный сертификат) на эксплуатацию помещения со стороны органов государственного пожарного надзора (региональное или городское подразделение МЧС).

Кроме этих основных документов также потребуется заключить контракты с коммунальными организациями на оказание услуг по водоснабжению, уборке, вневедомственной охраны и видеонаблюдения.

Подбор и формирование штатного расписания бильярдного клуба требует тщательного подхода, так как основными клиентами заведения будут люди требовательные к качеству как предлагаемой услуги, так и уровню подготовки обслуживающего персонала.

В настоящем проекте бизнеса предусмотрены следующие штатные позиции персонала.

Директор. В рамках своей компетенции директор не только ответственен за организацию и текущую результативную деятельность бильярдного клуба, но и за активное взаимодействие с ключевыми клиентами, аналогичными клубами других регионов и даже стран. Это необходимо, например, для проведения на базе клуба различных бильярдных турниров. Также директору вменено в обязанность ведение первичного финансового учета, работа с различными организациями контрагентами, а также с государственными или муниципальными надзорными органами. Кроме этого директор управляет рекламным бюджетом клуба, занимается администрированием сайта и страниц в социальных сетях.

Администратор — ключевая фигура в обеспечении повседневной работы клуба. Он осуществляет контроль за работой персонала, активно взаимодействует с клиентами, принимает предварительные заказы на бронирование бильярдных столов, ведет учет времени пользования клиентами услугами, производит с ними расчеты.

Маркер — или распорядитель игры бильярдного стола. Обязанности маркера во многом аналогичны тому, что делает крупье за игорным столом. Это, прежде всего, распоряжение работой бильярдного стола, консультирование клиентов о правилах игры, ведение учета времени. От сотрудника требуется доскональное знание правил бильярдной игры нескольких типов, умение работать с клиентами.

Бармен и помощник бармена. В обязанности этих сотрудников входит продажа напитков (соки, кофе, чай и пиво) и легкой закуски, приготовление коктейлей.

Официанты. Основная обязанность — это обслуживание клиентов бара, своевременный прием и выполнение заказов.

Охранники. Кроме основной своей обязанности — обеспечение соблюдения клиентами порядка и безопасности, охранники следят также за тем, чтобы посетители не использовали бильярдный клуб для проведения азартных игр (игры на деньги). Нарушение клиентами подобных правил может повлечь наложение на клуб серьезного штрафа и даже прекращения его работы. Охранники должны иметь соответствующие лицензии и опыт работы.

Уборщик-гардеробщик. В основную обязанность данного работника входит поддержание чистоты в помещениях клуба, а также прием и выдача одежды (в зимнее и осеннее время года) посетителям.

Работа персонала бильярдного клуба, кроме директора и администратора, оплачивается по системе «оклад плюс премия». Премирование осуществляется периодически (ежеквартально, каждые полгода и в виде годового бонуса), по итогам работы за соответствующее время.

Директор и администратор имеют систему оплаты труда, основанную на выплате фиксированного оклада и ежемесячного бонуса, исчисляемого в виде процента от полученной клубом выручки.

Кроме предусмотренных штатным расписанием сотрудников, на условиях удаленной работы или аутсорсинга будет привлечен бухгалтер, ведущий финансовую отчетность клуба.

Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

Для проекта создания бизнеса бильярдного клуба выбран вариант его размещения и оснащения по типу " стандарт«, т.е. рассчитанный на большую часть целевой группы клиентов.

Помещение. Для оптимального размещения бильярдного клуба выбрано помещение торгового центра, расположенного на стыке трех спальных районов города, в котором имеются кроме торговых точек — детский развлекательный центр, рестораны, СПА — салоны и фитнес-центр. Такое соседство служит дополнительным стимулом привлечения потенциальных клиентов, кроме того, с точки зрения логистики, это один из самых удобных вариантов.

Общая площадь арендуемого помещения, расположенного на первом этаже, составляет 250 кв. м. Помещение клуба состоит из функциональных зон:

• игровая, где расположены непосредственно бильярдные столы. Площадь берется из расчета не менее 15 кв. м на каждый стол (чтобы клиенты не стесняли друг друга), итого — 150 кв. м. для 9 игровых столов.
• бар и буфет — 30 кв. м;
• административное офисное помещение и комната отдыха для персонала, включая отдельную туалетную комнату — 40 кв. м;
• холл, гардеробная и санузел для клиентов — 30 кв. м.

По договору аренды собственник помещения несет ответственность за надлежащую пожарную и охранную сигнализацию, исправное противопожарное оборудование, а также наличие всех необходимых инженерных коммуникаций, кроме интернета.

Оборудование.

Основная часть оборудования бильярдного клуба состоит из:

• Офисное оборудование, включая ноутбуки;
• Оборудование для бара и буфета;
• Оборудование для гардеробной;
• Бильярдные столы 10 футов (для игры «русская пирамида»);

• Бильярдные столы 8 футов (для игры типа «американского пула»);
• Мягкая мебель для зоны отдыха посетителей;

• Игровые комплекты (шары, кии, полки);
• Хозяйственный и бытовой инвентарь;
• Кассовое оборудование и РOS — терминалы

Также в качестве инвестиций можно предусмотреть приобретение стильной униформы для всего персонала клуба с тем, чтобы создать неповторимый и респектабельный имидж культурного заведения

Финансовый план

Для расчета окончательной финансовой части бизнес — плана по созданию бильярдного клуба, рассчитанного на массовую публику, использовались следующие данные:

План продаж на 24 месяца, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Бизнес бильярдного клуба относится к категории тех немногих типов услуг, которые востребованы публикой практически всегда.

Да это действительно прибыльный бизнес, ибо развлечения и активный отдых составляют немалую часть жизни человека. Тем не менее, даже бильярдный бизнес подвержен некоторым рискам, о которых лучше предпринимателю знать заранее. В первую очередь это:

• риски сезонности спроса на услуги бильярдной. Как правило, спад спроса на посещение мест развлечений, особенно в крупных городах, приходится на летний период, когда немалая часть граждан отправляется в отпуска, на свои дачи или на «курорты краснодарского края». Для частичной нейтрализации подобного риска, можно использовать площадку клуба для проведения региональных или городских турниров, проведения тренингов для молодежных команд.
• риски, связанные с государственным регулированием индустрии отдыха и развлечений. Несмотря на то, что бильярдный клуб не относится к типу игорных заведений и не требует соответствующего лицензирования, все же могут возникнуть прецеденты, когда, например, посетители клуба могут играть на деньги. В случае обнаружения таких фактов со стороны контролирующих органов государства, то могут быть наложены значительные санкции и штрафы, вплоть до полного закрытия бизнеса. Чтобы свести такой риск к нулю, достаточно организовать контроль за поведением публики в игорном зале, для чего потребуется хорошо подготовленный обслуживающий персонал.
• риск конкуренции. Как правило, он незначителен, так как многие клубы имеют свою определенную направленность и целевую аудиторию. Есть элитарные клубы, для которых понятие конкуренции вообще не имеет никакого значения. Есть бильярдные столы в гостиницах, ресторанах. Во всяком случае для бильярдного клуба, ориентированного на публику, например, городского района или расположенного в местах чаще всего посещаемых туристами (парки и базы отдыха, курорты), фактор конкуренции выражен в большинстве случаев в количестве и качестве предоставляемых дополнительных услуг. Это касается расположенных при клубе — баров, кафе, детских развлекательных зон.

Также не стоит недооценивать возможные риски, связанные с неквалифицированной или слабо мотивированной работой персонала. Однако такие риски человеческого фактора достаточно быстро можно минимизировать, если сразу же набирать в команду людей, которые не только пришли за хорошей зарплатой, но и являются приверженцами бильярдного спорта или игры.