Итоги Большого Слепого Теста Качества Кофе от сети Vintage

В самый разгар сезона продаж в декабре 2019 года сеть магазинов чая и кофе Vintage начала проводить Большой Слепой Тест Качества Кофе  (БСТКК), представленного на рынке. Амбициозной задачей проекта было: в слепую по правилам каппинга сравнить качество популярных позиций основных поставщиков оптового рынка в сегменте розничной развесной торговли. Выбрали 8 основных поставщиков и провели ряд слепых тестов. Всего на столе оказались 60 сортов от 8 игроков рынка specialty кофе. Сравнивали чистые плантационные и десертные сорта. Оценивали внешний вид, аромат после помола зерна и вкусо-ароматические характеристики готового напитка.

Битва была жаркой. Наши торговые марки кофе  La Marca и  Café Cult участвовали как разные поставщики, конкурируя на столе друг с другом. При этом важным для нас было представлять не более одного сорта на стол от наших брэндов. То есть, к примеру, на столе из 15 Бразилий от 8 поставщиков наших были 2 сорта – один от La Marca, второй от Café Cult.

В пылу борьбы мы не один раз сомневались в возможности нашей победы. Многие поставщики «подготовили» своих участников вполне достойно. После финального подведения итогов по всем группам кофе стало ясно, что у нас команда «огонь» в некоторых категориях победа осталась за La Marca, в других случаях лидерство одержал Café Cult. Безусловно каждая наша линейка особенно хороша в своем:

• в десертных сортах оказалось на рынке нет равных Café Cult в стойкости, яркости аромата и вкуса, который легко угадывается и после заваривания напитка.
• в моносортах Café Cult уступил La Marca, которая с небольшим отрывом (пусть всего в 0,2 балла), но вырвала победу😉 Мы рады!!

Рады по нескольким причинам:

• Главная - мы представляем вашему вниманию действительно достойный продукт. Уверены в качестве как линейки собственной обжарки La Marca, так и линейки наших немецких партнеров, которых мы эксклюзивно представляем.
• Важная – наша компания является постоянным участником и призером национального чемпионата по обжарке кофе. И мы хотели бы отметить, что основная масса наших коллег по рынку на тесте это российская обжарка. Хотим вам сказать, что прогресс на лицо – в России могут делать качественный продукт, интересный и вкусный!

Приходите в наши магазины Vintage – оцените победителей 2020! https://tea-coffee.info/shops/