Трансфер кадров в сети “ПиццаФабрика” - инструмент развития новых точек
Компания «ПиццаФабрика», которая сегодня представлена уже в шести городах России, внедрила новую разработку по части кадровой политики — трансфер кадров внутри сети. Новая система среди своих преимуществ имеет также значимый бонус для новых франчайзи — они получают возможность открывать свое предприятие, имея в штате уже опытных сотрудников из других филиалов.
Перед запуском предприятия партнеры «ПиццаФабрики» среди многих своих задач вынуждены решать вопрос подбора кадров и их обучения. Это требует времени, сил и финансовых затрат. С внедрением трансферной системы в нашей сети у них появилась возможность приглашать на работу уже обученных сотрудников, которые получили опыт в действующих филиалах компании. Такие сотрудники могут полноценно приступить к работе уже с первого дня запуска, а также обучить своих менее опытных коллег. Их производительность будет гораздо выше, чем у тех, кто пришел на предприятие «извне», — они уже знакомы со стандартами приготовления блюд и обслуживания, принятыми в сети «ПиццаФабрика», они знают, какие ошибки возможны в процессы работы и умеют их избегать.
Как работает трансфер, и почему опытные сотрудники захотят переехать в ваш город?
Трансфер предполагает, что любой сотрудник, будь то официант, повар или управляющий, могут заявить своему руководителю о желании переехать в город, где уже работает или вскоре откроется точка «ПиццаФабрики», с сохранением места работы. Данная заявка отправляется к учредителям данного предприятия, которые рассмотрев кандидатуру, могут предложить такую же или более высокую должность для данного сотрудника. Действующий руководитель непременно даст свою характеристику кандидату, которая поможет принять франчайзи правильное решение. Более того, в рамках трансферной системы будет создан «белый» и «черный» списки сотрудников, благодаря которым можно будет получать достоверную информацию о персонале.
Почему же опытные, обученные сотрудники захотят работать в вашем предприятии? Ответ прост — в новом филиале больше перспектив для карьерного роста. В действующих предприятиях руководящие должности, такие как шеф-повар, управляющий залом или старший смены, обычно заняты достойными своего места людьми, и претендовать на них очень сложно даже тем, кто уже наработал солидный опыт и мог бы легко справиться с новыми обязанностями. Именно поэтому новый филиал может дать таким людям хороший шанс реализовать свой потенциал и продвинуться по карьерной лестнице так высоко, насколько хватит их таланта и амбиций. Это отличная мотивация для переезда в новый город!
Кроме того, порой переезд выступает в качестве самоцели. В предприятиях «ПиццаФабрика» работают молодые сотрудники, которым часто нет даже 25 лет. Они легки на подъем и не привязаны к одному месту, для них желание внести в свою жизнь перемены становится причиной для переезда. Трансферная система «ПиццаФабрики» позволяет сделать это «безболезненно» — они гарантированного получают стабильную работу, а принимающая сторона возмещает дорожные расходы и предоставляет бесплатное питание. В итоге в выигрыше остаются все!
Плюсы трансферной системы для сети «ПиццаФабрика»
Преимущества трансфера кадров для франчайзи очевидны: они уже на старте получают опытных сотрудников, которые покажут высокую результативность работы уже с первого дня работы без временных и финансовых затрат на их обучение. Плюсы системы для самих сотрудников также понятны — они получают карьерные перспективы. Что же касается сети «ПиццаФабрика» в целом, то система трансфера кадров является отличным инструментом для ее развития.
1. Мы привлекаем большое количество новых сотрудников в разных городах, потому что уже на начальном этапе можем пообещать гарантированный карьерный рост и стабильность. Исчезает проблема нехватки кадров, которая негативно сказывается на производительности.
2. Мы «выращиваем» квалифицированных специалистов внутри компании, оставляя в прошлом необходимость постоянного поиска профессионалов.
3. С каждым новым открытым филиалом географически расширяется возможность поиска специалистов, поэтому база потенциальных сотрудников только растет — причем сразу для всех городов нашей сети.
Трансфер кадров — это эффективная система обмена сотрудниками между предприятиями, которая решает сразу несколько кадровых проблем. Благодаря данной системе действующие предприятия сети «ПиццаФабрика» и новые филиалы, открытые по франчайзингу, будут всегда обеспечены профессионалами, чей опыт и навыки станут серьезным вкладом в развитие каждой точки.
