Открытие Tangiers Lounge Minsk — Интервью с франчайзи
Артем Синяков
Founder Tangiers Lounge
Я давно ждал открытия TNG Lounge в Беларуси. Хоть по мне и не скажешь, но на 50% я Белорус по папиной линии.
Все, что я помню о Беларуси — приятные воспоминания о поездке в Минск в 2012 на Hookah Battle, проводимый компанией Nargilia, где мы впервые принимали участие как экспоненты с кальянами Temple 45.
Очень рад что теперь появился повод посещать эту страну чаще. Еще один гештальт закрыт, осталось открыться в Грузии, чтобы уважить вторую половину моего национального микса. Открываться в новых странах всегда немного волнительно, потому что интересно. Еще до официального открытия команда Art Hookah Family задала несколько вопросов нашим новым партнерам, делюсь ответами. Будет интересно почитать тем, кто интересуется кальянной культурой в других странах.
1. Почему вы решили открывать франшизу именно Tangiers Lounge? Расскажите о знакомстве с нами.
— Узнаваемый проект по всей территории стран СНГ. Это будет первый Tangiers Lounge на территории Беларуси, в отличие от франшиз Hookah Place, Мяты, которых полно.
2. Насколько, на ваш взгляд, развита кальянная культура в Беларуси и Минске? Проводятся ли фестивали, конкурсы?
— На данный момент культура развивается стремительными темпами, но мы никогда не упирались в потолок, горизонт развития огромен. Постоянно проводятся дегустации и лекции. К сожалению, в Республике Беларусь тематика с кальянными фестивалями развита очень слабо, есть определенные трудности с согласованием мероприятия, а также в стране очень мало брендов, которые производят собственную продукцию.
3. Много ли кальянных заведений в Минске? Пользуются ли они популярностью так же, как в России?
— Безусловно, кальянные заведения пользуются спросом, особенно в столице Беларуси, в регионах продвижение кальянной культуры затруднено, потому что люди до сих пор скептически относятся к философии кальянокурения.
4. Чем отличается регулирование деятельности кальянных в Беларуси от России?
— В Беларуси законодательством вообще не предусмотрены кальянные заведения, в перечне заведений у нас нет такого понятия. Значит, лицензию нужно получать на заведение общепита. Кальяны тоже не подлежат сертификации, приходится писать для них технологическую карту, акты проработки и другие документы, и преподносить как продукт, который продается в общепите.
5. Планируете ли вы внедрение блюд национальной кухни в меню? (Речь про клецки, свекольник, жур, крамбамбуля и т.д.).
— На данный момент эти позиции не будут внедрены в меню кухни, но кто знает, что будет дальше, всё-таки настоящая гастрономия всегда строится на локальности.
6. Что слушают в Минске? Какой формат популярен: диджей-сеты, кавер-группы, сольные выступления или что-то еще? Что вы планируете включить в музыкальную программу?
— Все вышеперечисленные форматы пользуются популярностью.На данный момент мы планируем звать диджеев и вокалистов каждую неделю. Возможно, даже делать привозы. Но это пока оставим в тайне :)
7. Расскажите о локации, где будет располагаться Tangiers Lounge Minsk. Есть ли рядом достопримечательности? Чем примечателен этот район?
— Заведение находится в самом центре Минска, в шаговой доступности от объектов Площадь Победы, Дворец искусства, парк Горького, недалеко расположен Центральный ботанический сад.
8. Популярен ли табак Tangiers в Беларуси или это, скорее, будет приятным открытием для жителей? Умеют ли кальянные мастера с ним работать?
— Многие кальянные мастера до сих пор только учатся работать с этим табаком. Не хватает стране достойных мастеров с умением забивать этот табак.
9. Как вы считаете, какая реакция будет у местных жителей на открытие заведения? Что их точно удивит?
— Мы ко всему подходим с душой и большим старанием: так, например, к открытию мы подготовили красную дорожку, золотые кальяны за $5000, декорированные кристаллами Swarovski, и даже фейерверк — старались открыться громко и удивить гостей.Всех точно впечатлит концепция заведения, его история. Притягательный образ Мистера Т., большое количество элементов декора, интересный дизайн. Это уникальный, кайфовый проект, который точно никого не оставит равнодушным.
