Отчёт за март
На моей точке всё хорошо, шло перевыполнение планов и показателей.
Пользуясь властью управляющего спокойно проводил эксперименты, даже удалось ужарку в будни сократить до коэффициента в 1.5.
Ситуация с долларом и нефью практически никак на нас не повлияла. Цена на курицу регулируется ФАС, так как мясо курицы это социально значимый продукт. Аренда в рублях, сотрудники тоже получают деревянными. Поставщики перчаток, не могут поднять цены, так как федеральный контракт запрещает это делать.
Так длилось до 25 марта. Потом наступил карантин и самыми сложными были первые дни. Сложными психологически для линейного персонала.
До того, как увольнения запретил Путин, в битриксе утром 24 марта уже весело распоряжение операционного директора с посланием, что люди - наш ценный ресурс и ни в коем случае нельзя допускать увольнений . Нужно успокоить, объяснить, что не будет увольнений и ЗП получат вовремя, как обычно. Приятный момент, когда компания действует на опережение, что это не Путин запретил, а мы и без него знали.
После обращения президента управляющие были готовы подавлять истерии в групповых рабочих чатах. К слову сотрудники тоже были оповещены и я сам вел разговоры на то, как могут развиваться события в РФ и поэтому истерик не было.
Несмотря на то, что по закону мы имеем право продавать шаверму (попадаем под организации производства продуктов питания, можем отдавать на вынос, заниматься доставкой) решили, что характер эпидемии непонятен и не будем рисковать здоровьем сотрудников на время карантина. Закрыли все точки, управляющим раздали чек лист с пошаговым алгоритмом, что делать в данной ситуации.
Бэк офис работает и переведен на удаленку. Активность по разработке/улучшению приложений, корп. университета ведется каждый день. Маркетинг работает, организуя мозговые штурмы через zoom. Ревизоры, сб, бухгалтерия, HR, технологи и другие - все работают удаленно. У каждого есть задачи и это хорошо. Так как безделие и чтение СМИ, не дай бог, ТВ - плохо сказывается на человеке. Как говорил Комаровский, гипертонический криз вас убъет скорее чем вирус.
Для франчайзи как по Суши-Маркету так и по #Лавашу отменили роялти за март. УК понимает, что франчайзи и есть тот самый филиал малого бизнеса за который мы несем отвественность.
На карантине плотно занимаюсь франчайзингом. Разместил франшизу на БИБОСС, пока 140 лидов. После карантина планирую открыть 3 точки. Ждем с партнерами у кого подписан договор хороших условий и по аренде и освобождению вкусных локаций.
P.S. (лирическое)
Размышляя над идеей Челля Нодстрёма, что в будущем не будет стран и останутся только города, считаю, что останутся не города, а крупные компании. Солидарен с мнением Игоря Рыбакова, что государство в первую очередь поддерживает крупные системообразующие предприятия, оно не ненавидит мелкий бизнес, это классический закон бизнеса: сохраняй сильных. Так вот, надо объединяться, друзья мои, становится системообразующими предприятиями, сильными, независимыми. Сейчас в сети 2000 сотрудников. Да это не так много как у Макдоналдс, но мы выживем и станем сильнее!
