Как «Ёбидоёби» помогает партнёрам экономить на сыре
Зачем нужен сыр собственной торговой марки
Как рассказала Елена Корбозёрова, руководитель отдела цепи поставок «Ёбидоёби», идея запустить собственное производство появилась после резкого роста цен:
«Цены на сыр взлетели, и мы решили: хватит это терпеть. Подумали, посчитали — делать свой сыр оказалось выгоднее и лучше».
Почему партнёры выбирают сыр «Ёбидоёби»?
1. Экономия и контроль качества
Компания сама контролирует производство, хранение и доставку. А на заводе сыр тестируют на кухне, готовя роллы по рецептам «Ёбидоёби».
2. Узнаваемость бренда
Сыр с фирменной этикеткой — это ещё и реклама. От заводских сотрудников до курьеров и поваров — каждый видит, с каким серьёзным брендом работает.
3. Забота о фудкосте
Собственный сыр помог франчайзи избежать роста себестоимости блюд, когда цены на рынке стали расти.
Уникальный продукт
Фирменный сыр «Ёбидоёби»:
- имеет насыщенный сливочный вкус,
- воздушный и устойчив к нагреванию,
- стоит на 35–40% дешевле аналогов.
Оценка профессионала
Качество продукта подтвердил Андрей Забелин, шеф-повар и вице-президент Московской ассоциации кулинаров. Он рекомендует использовать сыр «Ёбидоёби» для роллов. Вердикт:
«Сыр идеально подходит для роллов».
Что дальше?
Сейчас фирменный сыр используется во всех филиалах франшизы. А вскоре компания начнёт продавать его в другие рестораны и доставки.
Присоединяйтесь к «Ёбидоёби»
Работать с «Ёбидоёби» выгодно. Компания помогает своим партнёрам оптимизировать расходы и развиваться. Вместе строить бизнес проще.