"ХОЧУ ПУРИ" на Business FM

Кто являются основными гостями ресторанов «Хочу Пури» и ходят ли туда этнические грузины? Как удается добиться того, чтобы одни и те же блюда во всех заведениях этой сети, от Москвы до Иркутска, были абсолютно идентичны по вкусу? Об этом и многом другом светскому обозревателю BFM-Новосибирск Ирине Мжельской рассказал Аваз Махкамов – бренд-шеф федеральной сети грузинских ресторанов «Хочу Пури».