Франшизы сладостей

В чае я давно. За год до открытия собственного бизнеса я работала продавцом-консультантом в другом чайном магазине. Решение открыть собственный магазин было с одной стороны случайным, а с другой – очень даже закономерным. Дело в том, что моя подруга, владелица магазина Vintage уезжала из города и продавала бизнес. И так как я давно в этой сфере, и чай мне очень нравится и как продукт, и как вид деятельности, как-то сразу стало понятно, кому будет правильно этот бизнес продать!
Так я купила бизнес Vintage. Это довольно приятное чувство – чувствовать себя владелицей собственного чайного магазина! Уже спустя какое-то время после начала работы, я поняла, что продукт имеет колоссальное значение. Чай Vintage – намного лучше по составам, названиям и качественней, чем на предыдущем месте. И я увидела как это влияет на продажи. В Vintage ощутимо больше постоянных покупателей, которые возвращаются за любимыми сортами.
В этом смысле, вложения оказались оправданными. У меня не было проблемы "холодного старта" - в моем бизнесе уже были наработанные клиенты и поставлены процессы.
Я не анализировала глубоко процессы, не считала прибыли и убытки, не смотрела альтернативы вложения средств. Можно сказать, что это была "покупка по любви", где интуиция и импульс перевесили холодный расчет и анализ. Но время показало, что я была права. Сегодня я уверена, что сделала правильный выбор и отвечая на вопрос "сделала ли бы я что-то иначе", мой ответ будет - "ничего"!
Несмотря на то, что покупатели в моем районе в основном знакомы с чаем Vintage, основной сложностью на данный момент является работа с возражениями по цене. Важно правильно объяснить, почему чай "такой дорогой", что он стоит своих денег и что покупатель платит за качество.
В перспективе я бы хотела переехать в Санкт-Петербург или Москву. Мне нравится ритм больших городов, кроме того, там очень развит рынок чая. Но пока я наслаждаюсь своей ролью владелицы чайного магазина. Мне очень нравится то, чем я занимаюсь.

Хочу немного, буквально в паре слов, рассказать о своем опыте работы по франшизе.

Давно мечтала начать заниматься бизнесом (мечта с детства), рассматривала тысячи вариантов, как "бизнес с нуля", так и по франшизе. Но по расчетам, это выходило очень дорого.

Находясь в декретном отпуске я решила, что пора! Пора открывать свой бизнес, либо сейчас, либо никогда. Просматривая каталог франшиз, моё внимание привлек логотип компании Gelateria "PLOMBIR", открыла подробную информацию и была удивлена тем, что паушальный взнос минимальный, да и в целом затраты на открытие не большие, так же большим плюсом было отсутствие роялти, это очень важно для меня.

Связавшись с руководителем франшизы, я начала получать подробную информацию и всестороннюю поддержку. Для новичка, который в этом ничего не понимает, это крайне важно и необходимо. Так же мне понравилось, что нет давления сверху.

Я безумно благодарна Евгению Драй и всей его команде, за такой замечательный и успешный проект! За помощь и поддержку, за терпение и тактичность!

P.S. Я не любитель мороженого, но попробовав этот продукт, осталась в восторге, он выше всяких похвал!