Франшизы

❓Расскажите о себе
Мы веселые и креативные ребята, любим эксклюзивный и нестандартный подход к тому, чем занимаемся. Новички в пивном бизнесе.

❓Почему выбрали формат франшизы для открытия своего бизнеса?

Основополагающим фактором было то, что опыт открытия своего бизнеса с нуля требует определенных знаний и умений. Так почему бы не воспользоваться опытом людей, которые успешно занимают нишу в пивном бизнесе в разных регионах РФ?

❓Почему выбрали именно франшизу «Стоп Кран»?

Здесь все просто: привлек формат пивных салонов с возможностью открытия бара. Таких заведений в нашем городе не было.
Но глядя на нашу работу, начали появляться)

❓С какими трудностями пришлось столкнуться? Как управляющая компания помогла их решить?

Критичных проблем не возникало. На запросы мы получали быстрый отклик и оперативно разрешали все моменты.
Огромным плюсом для нас стал опытный бармен из Калининграда, который приехал на открытие. Он быстро обучил моих сотрудников и они знали, как правильно работать.
У нас были сложности с ведением бухгалтерии, но вовремя подвернулась аутсорсинговая компания. В итоге учились вместе: от приемки продукции в ЕГАИС, до составления деклараций.

❓Как в целом оцениваете работу управляющей компании?

В УК работают компетентные сотрудники. В начале хотелось больше оперативности в маркетинговых решениях, но в данный момент проблем нет.

❓Расскажите про финансовые показатели (если можете поделиться: сколько зарабатываете, сильная ли сезонность, сильно ли влияет кризис и т.п.).

В среднем чистый доход получается на уровне 11% — 13%. Но в первую очередь мы пытаемся дать заработать нашим сотрудникам. Кадры решают все!
А что касается сезонности, то она чувствуется в зимний период.
Кризис влияет на импортное разливное пиво. Клиенты интересуются, но мы предлагаем альтернативу, которая устраивает всех.

❓Совет для начинающих предпринимателей.

Не надо бояться. В любой ситуацию всегда есть решение!

История нашего бизнеса началась с покупок бижутерии La Nature для себя.
Мы просто влюбились в них и поняли, что альтернативы им ,по крайней мере в нашем городе, нет!
Так пришла идея привезти La Nature в Екатеринбург.
С открытием бизнеса появился интерес, можно сказать даже азарт увеличения продаж.
Однако мы понимаем, что для этого нужно влюбить клиентов в украшения La Nature и этот процесс доставляет нам удовольствие!
Нам очень помогают единые стандарты, в том числе программное обеспечение, а также помощь программистов по техническим вопросам.
Что касается маркетинговой поддержки, то, здесь ,на мой взгляд, невозможна полная унификация. Для каждого региона и даже бутика нужны "свои" виды активностей.
В данном случае совершенно правомерно, что участие в большинстве акций остается на усмотрение франчайзи.
Конечно, выручки много не бывает ))).
Главное, что мы поняли за время работы- надо делать ставку на постоянных клиентов!
На сегодня большинство наших клиентов совершили покупки два и более раза.
В ближайшем будущем хотелось бы обновить витрины в действующем бутике и создать открытую зону для работы с клиентами.
Ну и, конечно, вынашиваем планы открытия второго бутика в близлежащих городах- Челябинск или Тюмень. Считаем, что в Екатеринбурге емкость рынка объективно ограничена - одного бутика достаточно.
Тем, кто присоединится к La Nature желаем терпения, уверенности в себе, разумного подхода и конечно УДАЧИ- без нее никуда!

Персональное спасибо нашему менеджеру Лилии! Она обеспечивает нам тыл- всегда на связи, всегда поможет!

Светлана и Мария, владельцы бизнеса в г. Екатеринбург.