Франшизы

❓Расскажите о себе
Мы веселые и креативные ребята, любим эксклюзивный и нестандартный подход к тому, чем занимаемся. Новички в пивном бизнесе.

❓Почему выбрали формат франшизы для открытия своего бизнеса?

Основополагающим фактором было то, что опыт открытия своего бизнеса с нуля требует определенных знаний и умений. Так почему бы не воспользоваться опытом людей, которые успешно занимают нишу в пивном бизнесе в разных регионах РФ?

❓Почему выбрали именно франшизу «Стоп Кран»?

Здесь все просто: привлек формат пивных салонов с возможностью открытия бара. Таких заведений в нашем городе не было.
Но глядя на нашу работу, начали появляться)

❓С какими трудностями пришлось столкнуться? Как управляющая компания помогла их решить?

Критичных проблем не возникало. На запросы мы получали быстрый отклик и оперативно разрешали все моменты.
Огромным плюсом для нас стал опытный бармен из Калининграда, который приехал на открытие. Он быстро обучил моих сотрудников и они знали, как правильно работать.
У нас были сложности с ведением бухгалтерии, но вовремя подвернулась аутсорсинговая компания. В итоге учились вместе: от приемки продукции в ЕГАИС, до составления деклараций.

❓Как в целом оцениваете работу управляющей компании?

В УК работают компетентные сотрудники. В начале хотелось больше оперативности в маркетинговых решениях, но в данный момент проблем нет.

❓Расскажите про финансовые показатели (если можете поделиться: сколько зарабатываете, сильная ли сезонность, сильно ли влияет кризис и т.п.).

В среднем чистый доход получается на уровне 11% — 13%. Но в первую очередь мы пытаемся дать заработать нашим сотрудникам. Кадры решают все!
А что касается сезонности, то она чувствуется в зимний период.
Кризис влияет на импортное разливное пиво. Клиенты интересуются, но мы предлагаем альтернативу, которая устраивает всех.

❓Совет для начинающих предпринимателей.

Не надо бояться. В любой ситуацию всегда есть решение!

Желание открыть центр дополнительного образования для детей под брэндом "Инжинириум МГТУ им.Н.Э.Баумана" возникло не случайно. Сам я когда-то закончил это учебное заведение, но по специальности поработать не пришлось. К тому же являюсь отцом четверых детей, поэтому вопрос детского досуга мне очень близок. Знакомство с франшизой и с её куратором Ольгой Александровной Шах состоялось на выставке франшиз. После некоторого время раздумий решение было принято. Подбор помещения и его ремонт, закупка и установка оборудования, набор персонала заняли около четырех месяцев, после чего и состоялось открытие центра. Всё это время специалисты поддержки франшизы действительно оказывали всестороннюю поддержку: рекомендации по подбору помещения и его локации, перечень необходимого для начала работы оборудования, проверка и сертификация преподавательского состава, консультации по работе административного персонала и рекламному продвижению, методики проведения занятий и мастер-классов и многое другое. Ольга Александровна Шах постоянно находилась на связи и отвечала на любые вопросы, проводились регулярные встречи и обсуждения возникающих проблем. Но все трудности были преодолены и уже по истечении двух недель после открытия в нашем Технопарке занималось около 70 детей. Как показал опыт, самая ответственная часть работы - это подбор преподавателей, от этого зависит репутация и успех всего проекта. Также огромное значение имеет расположение помещения - обратите на это особое внимание. Всем желающим попробовать свои силы в этом направлении смело могу рекомендовать франшизу "Инжинириум МГТУ им.Н.Э.Баумана".