Франшизы

❓Расскажите о себе
Мы веселые и креативные ребята, любим эксклюзивный и нестандартный подход к тому, чем занимаемся. Новички в пивном бизнесе.

❓Почему выбрали формат франшизы для открытия своего бизнеса?

Основополагающим фактором было то, что опыт открытия своего бизнеса с нуля требует определенных знаний и умений. Так почему бы не воспользоваться опытом людей, которые успешно занимают нишу в пивном бизнесе в разных регионах РФ?

❓Почему выбрали именно франшизу «Стоп Кран»?

Здесь все просто: привлек формат пивных салонов с возможностью открытия бара. Таких заведений в нашем городе не было.
Но глядя на нашу работу, начали появляться)

❓С какими трудностями пришлось столкнуться? Как управляющая компания помогла их решить?

Критичных проблем не возникало. На запросы мы получали быстрый отклик и оперативно разрешали все моменты.
Огромным плюсом для нас стал опытный бармен из Калининграда, который приехал на открытие. Он быстро обучил моих сотрудников и они знали, как правильно работать.
У нас были сложности с ведением бухгалтерии, но вовремя подвернулась аутсорсинговая компания. В итоге учились вместе: от приемки продукции в ЕГАИС, до составления деклараций.

❓Как в целом оцениваете работу управляющей компании?

В УК работают компетентные сотрудники. В начале хотелось больше оперативности в маркетинговых решениях, но в данный момент проблем нет.

❓Расскажите про финансовые показатели (если можете поделиться: сколько зарабатываете, сильная ли сезонность, сильно ли влияет кризис и т.п.).

В среднем чистый доход получается на уровне 11% — 13%. Но в первую очередь мы пытаемся дать заработать нашим сотрудникам. Кадры решают все!
А что касается сезонности, то она чувствуется в зимний период.
Кризис влияет на импортное разливное пиво. Клиенты интересуются, но мы предлагаем альтернативу, которая устраивает всех.

❓Совет для начинающих предпринимателей.

Не надо бояться. В любой ситуацию всегда есть решение!

Сейчас я думаю, что ничего другого я выбрать и не могла. Хотя выбирала между 9-ю франшизами. Что подкупило тут? Во-первых, мне тема творчества близка, я по образованию архитектор, у меня 12 лет опыта в этом, включая художественную школу. Но если вы сейчас подумали, что это необходимое условие для выбора франшизы - это не так. Мне иногда скорее мешает, потому что я хочу сделать академию Милана из своей школы, запросики высокие, понимаете ли, у нас все намного проще и веселее. Вторым пунктом выбора были основатели. Мне важно, какие ценности транслируют те, кто у руля, как хотят и планируют жить, важна ли для них семья, есть ли она у них, потому что когда владельцы франшизы чокнутые фанатики своего дела (которые ничем кроме бизнеса не занимаются), ничего хорошего не будет, потому что из тебя будут все соки выжимать. Я это проходила, знаю, о чем речь. В этом смысле у основателей школы все в порядке ? Прекрасные ценности и семьи. Третий момент - рентабельность бизнес-модели. Скажу честно, я ещё не окупилась, но все дело в моем мышлении (транжирстве в том числе) и ещё немного повлияла на меня лично политическая ситуация. Но это только убеждения, честное слово сейчас с этим активно работаю.

За это время, скоро будет полгода, я очень сильно выросла как управленец. Это такой турбо-ускоритель, сложно себе представить: найм, адаптация, мотивация команды, решение вопросов по ученикам, тест новых рекламных источников. Это, детка, реальное предпринимательство…это супер интересная игра.

GRAFIKA - это очень мощный бренд. Сотрудничество со Skillbox, своё приложение, каждый месяц новый уровень и новые вершины. У нас такой потенциал. И я так благодарна, себе в первую очередь, что как всегда выбрала ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СЕБЯ ❤️ И благодарна Юре Самохвалову и Андрею Ломтеву (основателям сети), за то, какие они, и какой мощный альянс создали и за то, какой космос нас всех ждёт. И если вы ещё не с нами, я не понимаю, чего вы ждёте. Такого в вашей жизни точно не будет, если не в GRAFIKA.