Войти

Вдохновение для бизнеса: Семейная пекарня Sasha.bread

Дарья Мясищева | Пекарь и основатель бренда Sasha.bread:

«Идея сделать пекарню родилась на кухне, когда моя дочка, научившись говорить, спросила: какая у меня профессия?»

Sasha.bread

Sasha.bread – это семейная ремесленная пекарня, которая специализируется на выпечке подового хлеба на закваске с использованием технологии холодного брожения. Бренд изготавливает и изделия из слоеного теста. Работают каждую ночь, чтобы утром радовать покупателей свежим хлебом и ароматной выпечкой.

Ценности бренда: как сделать бизнес уютным

Натуральные ингредиенты

Свежайшие продукты, мука высших сортов, отборные ингредиенты, уникальные технологии качества – благодаря фирменному подходу хлеб Sasha.bread сохраняет ценные вещества живого зерна.

Команда – семья в прямом и переносном смысле

В сезонные праздники, такие как Пасха или Новый год, пекарни собираются всеми семьями – все участвуют в масштабном создании тепла и уюта для горожан и самих себя.

Вдохновение: оригинальные рецепты

Настоящая «хлебная медитация» помогает пекарям искать новые вкусы и создавать ароматное окружение свежеиспечённого хлеба в фирменном стиле, упаковывая изделия в экологически-чистую, приятно-тактильную и оригинальную празднично-красивую упаковку.

Широкий ассортимент:

В пекарнях Sasha.bread вы всегда найдёте безглютеновый и безлактозный миндальный тарт с легкой ноткой лимона, нежный вкус и сочную текстуру кленовых и ореховых пеканов, традиционный Панеттоне, классический круассан, ржаной со злаками и пшеничный цельнозерновой хлеб – 85% выпечки – хлеба на закваске. Sasha.bread поддерживает движения ПП, ЗОЖ и Эко-friendly.

Важнейшие ценности бизнеса

Стратегии расширения

Семейная пекарня Sasha.bread  активно участвует во всевозможных бакалейных и гастрономических фестивалях и выставках, например, в апреле бренд принял участие в Veter Spring Fest, в команда пекарни на фуд-корте у Музея Москвы кормила посетителей брускеттами с лососем и индейкой, сытными круассанами с начинками, роллами, тостами, а также нарезанными овощами с хумусом, создавая не только светлое весеннее настроение у горожан и посетителей фестиваля, но и рекламируя свой бренд как открытый и доброжелательный, активно участвующий в благотворительных акциях и волонтёрской работе.

Sasha.bread открывает новые точки одну за другой согласно потребностям и запросам Москвичей.

Вы можете купить хлеб и выпечку Sasha.bread 🍞🥙 :

на Дорогомиловском рынке, в Экомаркете в Коньково, гастромаркете «ФерМа», магазинах «Botteganova organic store», «Углече Поле. Органик маркет», ТРЦ "Павлово Подворье", в магазине «Клевер Мясо», «LavkaLavka», «Фермер Ко» и в гастролавке сестёр Варениных.

Также у бренда активно развита сеть поставок и сотрудничества:

  • Фермерский рынок в ТЦ Мега (г. Химки),
  • Рынок “Фермерский двор” (г. Химки),
  • Магазин и кафе Сезоны в Сколково (п. Заречье),
  • Магазин и Кафе Амбар (Деревня Бузаево),
  • Магазин в ЖК Суханово парк (деревня Суханово).

Бренд добился того, что некоторые компании полностью работают на его хлебе:

отель «BrickDesignHotel», кафе «Floranofaunacafe», кафе-кондитерская «Kalabasa», кафе-бар «Дача», Chilim seafood (Депо), SML Cafe, Буфет театра Практика, Skolkovo Golf Club, Seed’s Cafe, ресторан Nегодники, Moscow Republic, Энтузиаст, кафе Май Флэр, Masters&Margaritas.

Не потеряли своих клиентов Sasha.bread и в интернет-магазинах: Moscow Fresh, Ешь деревенское, Фермерский магазин Lavkalavka.

В планах у бренда Sasha.bread также есть и развитие франчайзинговой сети. Собственники пекарни уверяют, что все процессы уже налажены и отработаны до идеала, так что они готовы передавать опыт будущим франчайзи. Чтобы пекарни Sasha.bread, открытые по франшизе, радовали посетителей в разных уголках страны. Уверены, что франшиза этой семейной пекарни встанет в один ряд с самыми прибыльными франшизами пекарен в стране. 

Оцените статью
0
Полезно
0
Интересно
0
Средне
1
Плохо

Смотрите также

Идеи для бизнеса с минимальными вложениями

Идеи для бизнеса с минимальными вложениями

Какой бизнес можно открыть, если ваш начальный капитал ограничен? Отчаиваться не стоит. Предлагаем бизнес-идеи, которые можно реализовать, вложив минимум средств.
Приложения для бизнеса

Приложения для бизнеса

Пять самых необходимых приложений для вашего смартфона.
Итоги 2015 года для бизнеса

Итоги 2015 года для бизнеса

Что принёс нелегкий год кризиса и чего ожидать от следующих, не менее напряженных 366 дней.
Tech Week 2021 — прикладная конференция и выставка об инн...

Tech Week 2021 — прикладная конференция и выставка об инновационных технологиях для бизнеса

С 1 по 3 июня в Технопарке Сколково пройдет конференция и выставка о технологиях Tech Week 2021

Комментарии •0

Пожаловаться на комментарий