Как организовать глэмпинг бизнес?

Представьте, что вы пошли в поход на природу, но не тащите на себе тяжелый рюкзак с продуктами, палаткой и еще кучей всего. Когда вы дошли до места, там вас уже ждет готовая еда, разложенная мебель, крыша над головой, готовое спальное место, туалет и теплый душ - если повезет, и даже костер скорее всего уже горит. Но нет - это не отель. Это "ГЛ[амурный к]ЭМПИНГ". Уровень комфорта приближен к походному. Просто всю походную возню и неудобства за вас сделал владелец глэмпинга и его команда.

Классический подход — вы делаете анализ рынка, конкурентов, потом ищете свою нишу, выделяете конкурентные преимущества и вперед! На деле, как правило, действуют иначе и проще. У нас обычно сначала "влюбляются" в какое-то место (или земля исторически уже есть), и затем создают формат под это место. Что ж, практика показала, что подход вполне жизнеспособен, но лучше совместить оба подхода.

Так или иначе начинается всё с 2 вещей: понимание локации и формата бизнеса. Изначально у вас всё равно есть понимание, сколько примерно вы готовы вложить в данный проект. И это тоже задает определенные рамки.

Разберем основные составляющие расходов на запуск.

• покупка/аренда земли;
• разработка схемы участка/зонирование;
• подготовка участка (расчистка, корчевка, выравнивание, спил деревьев и т.п.);
• подготовка настилов и возведение основных конструкций (жилые модули, хозяйственный модуль, ресторан, склад, туалеты и др);
• монтаж электрики и освещения;
• закупка и установка мебели;
• маркетинг, продвижение.

Жилые модули от 250 тыс. руб. каждый. Их нужно не менее трех, соответственно это от 750 тыс. руб.
Санитарный блок с душевыми - это от 200 тыс. руб.
Если создаем кухню/ресторан, то эта часть обойдется от 200 тыс. руб. (включая посуду, плиту, гриль, шашлычницу, мебель, бойлер и др.).
Очень кстати будет пара деревянных настилов (от 25 тыс. руб. каждый), купол ресторана (от 150 тыс. руб.) и площадка для отдыха с мебелью (от 25 тыс. каждая).
Итого общий бюджет стартует от 1,4 млн. руб., не считая стоимости земли. Оптимально закладывать 2,3-2,5 млн.руб.
Дальше идут "допы". Например, оборудование для аренды (лодки, велосипеды и т.п.).
Также рекомендуем отложить финансовую подушку (от 300 тыс. руб.) и бюджет на переезд в другую локацию, если бизнес не пойдет в изначальной (также от 300 тыс. руб.).

Основные этапы создания глэмпинга следующие:

• Сделать исследование конкурентов на интересующей территории;
• Рассмотреть варианты мест;
• Определиться с форматом, исходя из вариантов места;
• Взять землю в аренду или купить;
• Найти и построить быстровозводимые модульные конструкции;
• Закупить и установить оборудование;
• Зарегистрировать бизнес;
• Собрать документы, необходимые для работы;
• Набрать и обучить персонал;
• Начать продвижение.

Кстати, про команду. Есть и миниварианты, когда весь глэмпинг держится на муже и жене. Но если делать полноценный бизнес, то примерный состав сотрудников как в маленьком отеле:

• Управляющий
• Администратор
• Охранник
• Повар
• Официант
• Горничная

Локация - это ключ к глэмпинг-бизнесу. А наиболее распространенная причина неудачи глэмпинга - неправильный выбор локации.
Критерии к месту зависят от формата глэмпинга. В России наиболее популярный формат - это небольшие глэмпинги среднего ценового сегмента, расположенные у воды, с мини-рестораном. Соответственно наличие рядом озера или реки - огромный плюс.
Есть формат тематического глэмпинга в каком-то месте притяжения (например, место с историей, или на популярном трекинговом маршруте). Тут вы ориентируетесь на эту точку притяжения.
Если брать оздоровительные глэмпинги для единения с природой, то забираемся поглубже в лес, где людей нет или почти нет. Но не увлекаемся - думаем, как будет организовываться снабжение (особенно зимой), как будем доставлять на место клиентов, а также как будем защищаться от комаров и диких зверей, если они там есть.
Держите в голове вопрос - как вы будете доставлять на место продукты и остальные необходимые вещи, как там будет жить персонал (чем дальше от цивилизации, тем сложнее будет найти сотрудников).
Возможность провести на место хотя бы электричество очень сильно облегчит вам жизнь, но если фишка места в его удаленности, то решений по автономной энергетике очень много.
С водой тот же вопрос, и он гораздо критичнее, т.к. доставка воды существенно удорожает стоимость услуги, поэтому для рентабельности важно добывать воду на месте. Например, вырыть колодец и/или поставить системы водоочистки воды из водоема.
Разумеется, учитывайте, сколько придется вложить в приведение участка в порядок. Могут потребоваться корчевка, выравнивание земли, вырубка деревьев (при наличии разрешения на вырубку) и т.п. Думайте, как будете поддерживать участок в порядке, в т.ч. зимой.
Участок земли нельзя просто занять. Его нужно купить или взять в аренду. Идеально, если можно сначала арендовать и сделать мобильные и легковозводимые конструкции, а если бизнес пойдет, то выкупить землю и строиться посерьезнее.

Начнем с главного - с земли. У всех земельных участков есть назначение. Нам нужно одно из следующих:

• отдых (рекреация);
• природно-познавательный туризм;
• туристическое обслуживание;
• историко-культурная деятельность;
• передвижное жилье.

Если такого нет, а нужно сделать по закону, то меняем назначение земли (ВРИ). Для этого проще всего обратиться к местным юристам по недвижимости - они сделают быстро и с учетом местных особенностей.
Для стационарных объектов потребуется также разрешение на строительство. Если не сделать, может быть предписание "сносить", поэтому лучше не делать стационарные конструкции, пока нет разрешения на строительство.

Часто делают глэмпинги на землях сельхозназначения, обычно они самые красивые и перспективные, но тогда вы всё равно рискуете, т.к. придется доказывать, что основное использование - сельское хозяйство (и оно должно быть - например, экоферма).

Еще есть "схема" с покупкой земли под индивидуальное жилищное строительство, а затем "жилые дома" сдаются в аренду. Но если вы будете позиционировать это не как аренду жилья, а как объект туризма, схема будет работает до первой нормальной проверки. А первая нормальная проверка обычно бывает после инцидентов с вызовом полиции или скорой, что в России, к сожалению, не редкость.

С точки зрения документов для бизнеса здесь всё стандартно. ИП или ООО. ИП будет дешевле обслуживать и легче работать с деньгами (банально себе на карту переводить выручку без доп расходов и налогов).

Перед открытием не забудьте уведомить Роспотребнадзор о начале вашей деятельности.

Итак, проверяем главное:

• земля в аренде/собственности, назначение - "отдых (рекреация)";
• возведены жилые модули, хозблок, кухня и др (предусмотренное планом). На стационарные конструкции есть разрешение на строительство и акт ввода в эксплуатацию;
• найден и обучен персонал;
• куплено и установлено оборудование;
• сделана реклама, подключены агрегаторы;
• сделан сайт-визитка;
• бизнес зарегистрирован.

Разумеется, это только крупными мазками. Подробный график открытия и список необходимого для открытия глэмпинга можно скачать ниже.