Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
MUGLE REST — это команда экспертов с более чем 16-летним опытом работы на рынке питания. Мы специализируемся на консультировании ресторанов и развитии франшизных проектов. Франчайзинговая сеть начала развитие в 2018 году и представлена успешной концепцией ресторанов грузинской кухни «Хачапури Марико»
О франшизе
Ресторан «Хачапури Марико» — успешный проект
- Демократичный чек
Сохраняет выгодную наценку, что увеличивает прибыль и экономическую привлекательность ресторана.
- Высокая наполняемость чека
За счет небольших цен и умеренных порций, что позволяет гостям попробовать одновременно несколько блюд.
- Продуманное и проверенное меню
Позволяет уменьшить время ожидания блюд гостями, а также значитьно сократить издержки предприятия.
- Оптимизированный ФОТ персонала
За счет пересекающихся позиций меню, что уменьшает штат поваров и делает их «универсальными» сотрудниками.
Мы Работаем более 16 лет в ресторанном бизнесе. Открыто 24 ресторан в 18 городах России и Казахстана. Шесть ресторанов уже на этапе открытия. Присоединяйтесь!
Обучение и поддержка
- Обучение ключевого персонала на старте проекта.
- Онлайн встречи – семинары и тренинги (для линейного персонала).
- Офлайн встречи (шеф повара, управляющая) переподготовка в головном офисе компании.
- Аттестация всего персонала - 1 раз в квартал.
Требования к покупателям
Наличие собственного или арендуемого помещения.
Финансовая грамотность.
Требования к помещению
География и местоположение: на центральных улицах и оживленных магистралях города, в крупных торговых, развлекательных и деловых центрах.
Площадь помещения: от 350 кв.м.
Этаж: только первый (цоколь не рекомендуется).
Электрическая мощность: от 100 до 150 кВт.
Наличие системы вентиляции: обязательно.
Отдельный вход и желательно – панорамное освещение и летняя веранда.
-
Срок запуска6 месяцев
-
Срок окупаемости18 месяцев
-
Год основания компании2017
-
Год запуска франчайзинга2019
-
Франшизных предприятий12
-
Собственных предприятий12
Фотогалерея
Презентация
Адреса франшизы на карте
Все адресаFAQ
Новости компании
Все новости
"Хачапури Марико" и Coffee Cake
что полезного мы вынесли из работы в пандемию.
Команда MUGLE REST обладает более чем 16-летним опытом работы на рынке питания, специализируясь на консультировании ресторанов и развитии франшизных проектов. Сеть начала развиваться в 2018 году и была успешно представлена концепцией ресторанов грузинской кухни «Хачапури Марико».
Франшиза «Хачапури Марико» — это успешный проект в сфере ресторанного бизнеса. Он отличается демократичным чеком, который позволяет сохранять выгодную наценку и повышать прибыльность, делая ресторан экономически привлекательным. Высокая наполняемость чека достигается за счет небольших цен и умеренных порций, что позволяет гостям одновременно пробовать несколько блюд. Меню ресторана тщательно продумано и проверено, что уменьшает время ожидания блюд и значительно сокращает издержки предприятия.
Благодаря оптимизированному фонду оплаты труда персонала, количество сотрудников сокращается за счет пересекающихся позиций в меню. Это делает поваров универсальными работниками, что также способствует снижению издержек.
Франшиза «Хачапури Марико» демонстрирует успешную работу на протяжении более 16 лет в ресторанном бизнесе, с 24 открытым рестораном в 184 городах России и Казахстана. На этапе открытия находятся еще шесть ресторанов. Присоединившись к этой франшизе, вы получите не только проверенную бизнес-модель, но и комплексную поддержку.
Компания обеспечивает обучение ключевого персонала на старте проекта, а также проводит онлайн семинары и тренинги для линейного персонала. Офлайн встречи и переподготовка проходят в головном офисе компании. Кроме того, проводится аттестация всего персонала раз в квартал, что позволяет поддерживать высокий уровень обслуживания и квалификации сотрудников.
Для покупателей франшизы предъявляются следующие требования: наличие собственного или арендуемого помещения, а также финансовая грамотность.
Помещения для ресторанов «Хачапури Марико» должны соответствовать следующим критериям: располагаться на центральных улицах или оживленных магистралях города, в крупных торговых, развлекательных и деловых центрах. Площадь помещения должна быть не менее 350 кв.м, расположение на первом этаже (цоколь не рекомендуется). Электрическая мощность должна быть от 100 до 150 кВт, а система вентиляции обязательна. Также желательно наличие отдельного входа, панорамного освещения и летней веранды.
Таким образом, франшиза «Хачапури Марико» представляет собой продуманный и проверенный бизнес, который предлагает всестороннюю поддержку своим франчайзи и привлекательные условия для успешного развития на рынке ресторанных услуг.
Похожие франшизы
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях