Стоимость франшизы
Отсутствуют
О компании
Норвежский стритфуд Vaffel — крупнейшая сеть ресторанов с норвежскими вафлями в России. Первый ресторан открылся в 2016 году на улице Восстания в Санкт-Петербурге.
Франшиза Vaffel — это возможность запустить свое кафе с настоящими норвежскими вафлями и ароматным кофе при поддержке опытной команды, и получать чистую прибыль от 300 000 рублей в месяц. Уже открыто более 60 точек, и каждая из них успешно работает и стабильно зарабатывает.
- Гарантия прибыли по договору 300 000 ₽!
- Поможем с инвестициями на открытие 2-й и следующих точек
- Более 60 успешных партнеров
- Мы в ТОП крупнейших сетевых кафе по версии РБК
- Полное сопровождение от запуска до прибыли
На протяжении нескольких лет мы активно разрабатывали нашу бизнес-модель, готовя ее к успешному масштабированию на российском рынке, пополняли команду специалистами, увеличивали базу гостей, совершенствовали каждое блюдо, опираясь на обратную связь от них. Уже в 2017 году мы успешно запустили второе заведение.
Наша деятельность включала участие в крупных городских фестивалях, таких как VKFest, «о, да еда!», Stereoleto. Мы заключили наш первый корпоративный контракт с Toyota и запустили собственную службу доставки. Следом мы разработали новый сайт и мобильное приложение, укрепили направление в социальных медиа, расширили ассортимент и разнообразие наших блюд. Даже в период пандемии наше развитие не замедлилось, и в 2020 году ни одна из наших точек не прекратила работу.
В 2021 году мы успешно запустили первое заведение в формате франшизы.
Работа нашей команды позволила нам открыть 8 новых представительств в различных городах менее чем за год, подтвердив эффективность нашей бизнес-модели вне зависимости от местоположения.
О франшизе
Сегодня франшиза VAFFEL — это более 60 брендированных ресторанов с норвежскими вафлями, кофе и вином в 40 городах. Мы радуем более 1 000 000 гостей, имеем более 100 000 постоянных подписчиков в социальных сетях и продали более 3 млн блюд.
Приглашаем вас присоединиться к нашей успешной команде, запустив собственное кафе с нашей поддержкой!
Преимущества франшизы
Продукт
Мы делаем настоящие норвежские вафли по собственным рецептам, разработанным бренд-шефом. И каждый партнёр сети получает возможность выделиться с помощью этого на рынке стрит-фуда своего города.
Меню
Мы постоянно дополняем меню новыми блюдами, вводим сезонные предложения во всей сети, а также предлагаем гостям как десертные варианты, так и вафли в виде основного блюда с разнообразными начинками.
Опыт
Наша команда работает уже более 9 лет. Мы развивались с нуля, сами запускали новые точки, строили маркетинг и клиентский сервис и добивались результата. Мы знаем, как должно работать кафе с норвежскими вафлями.
Прибыль
Рентабельность наших кафе – 20%, а средняя ежемесячная чистая прибыль любой точки – 300 000 рублей.
Форматы заведений
Мы предлагаем на выбор несколько форматов заведения — от мини-кафе и корнера в торговом центре до отдельного заведения с множеством посадочных мест. На каждый формат наша команда предоставляет финансовую модель с полным расчетом вложений и поможет вам выбрать наиболее подходящий именно для вас и вашего города.
Пример расчета прибыли франшизы Vaffel
Vaffel прибыльный бизнес, ведь себестоимость составляет не более 25%.
Рассчитаем прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 кв.м
В среднем около 105-125 человек в будни и 215-250 в выходные.
Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 рублей (примерный средний чек франчайзи), а себестоимость равна 120 рублей.
Получаем прибыль: 500-120 = 380 рублей.
Умножаем прибыль с одного покупателя на количество покупателей в неделю: 105*5 (будни) + 215*2 (выходные) = 955 человек в неделю. Соответственно 380 рублей*955 человек в неделю = 362 900 рублей – прибыль в неделю, прибыль в месяц: 362 900*4 недели = 1 451 600 рублей.
Вычитаем расходы (аренда, персонал и тд): 1 451 600 - 511 390 = 940 210 (чистой прибыли в месяц).
Аренда и КУ в среднем 18% от выручки.
Персонал до 20% от выручки.
Обучение и поддержка
Что получаете вы:
- Бизнес-модель
Вы получаете готовую модель бизнеса, проверенную и временем, и кризисами, и опытом открытия в разных городах. - Личный куратор
Ваше развитие ведет специлист нашей компании, который будет помогать решать все текущие вопросы, вести коммуникцию с юридическим отделом, бухгалтерией, hr-ами, отделом маркетинга и операционным управляющим. - Инструкции и база знаний
Мы используем специальную онлайн-платформу, позволяющую получать каждому партнеру ответы на все вопросы в одном месте, проходить обучение и получать инструкции по дальнейшему развитию своего кафе. - Маркетинговые материалы
Наш отдел маркетинга будет снабжать вас полиграфией, обновлениями меню, флаерами, визитками, тэйблами тентов — всем, что потребуется для привлечения клиентов. - Сайт
Подключим вас к нашему сайту, на котором будет выстроено всё меню зоны доставки и системы лояльности, останется только нажать кнопку «принять заказ». - Лояльность
Вы получите готовую систему лояльности для клиентов, интегрированную в мобильное приложение и разработанную специально для нашей сети. - Стратегия
Мы ежемесячно проводим встречи с нашими партнёрами, разбираем успехи и неудачи, совместно формируем план на следующий период.
Требования к покупателям
Ищем активных людей, которые хотят получить прибыльный бизнес и развиваться в сфере общественного питания.
Требования к помещению
| Тип заведения | Площадь | Инвестиции | Прибыль | Окупаемость |
|---|---|---|---|---|
| Торговый центр | от 20 кв.м | от 3,5 до 5 млн ₽ | от 200 тыс. до 1 млн/мес | 8-16 мес |
| Кофейня | от 40 до 70 кв.м | от 2,5 до 5 млн ₽ | от 200 до 500 тыс./мес | 6-12 мес |
| Ресторан | от 70 кв.м | от 5 до 12 млн ₽ | от 300 тыс. до 1,5 млн/мес | 8-16 мес |
Фотогалерея
Видео о франшизе
Презентация
Адреса франшизы на карте
Все адресаПохожие франшизы
Уникальный формат поштучной продажи уже готовых роллов и суши с витрины
Международная франчайзинговая сеть ресторанов доставки еды
Представитель франшизы
-
Безлимитные действия
-
Ваши заявки и сообщения всегда навиду
-
Доступ к закрытому контенту
-
Членство в клубе предпринимателей
-
VIP во всех приложениях