Франшиза Koster

Koster — это ресторан-гриль, один из последних проектов ресторанного Холдинга ВСА, за плечами которого опыт открытия более 150 различных заведений в 10 странах мира. Первое открытое заведение стало настолько популярным и привлекательным для гостей, что компания решила развивать по системе франчайзинга. Мы тщательно подготовились и разработали данное предложение.

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана Koster остаются два правила: первое — только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях и второе — подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление. 

Открытие ресторана

• Помощь в подборе локации.
• Предварительная оценка торгового места.
• Презентация для арендодателя.
• Расчет инвестиции, финансовая модель.
• Подготовка всех необходимых договоров, регистрация предоставления права использования товарного знака в Роспатенте.
• План открытия.

Полный пакет документов

• Стандарты организации производственного процесса на торговых объектах.
• Технико-технологические карты.
• Скрипт общения сотрудников с покупателем.
• Весь комплект деклараций, сертификатов, ВСД и удостоверений качества на всю продукцию.

Необходимое оборудование

• Подготовка схемы расстоновки ресторанного оборудования.
• Специальное оборудование в наличии на складе по специальным ценам.
• Помощь в подборе дополнительного оборудования.

Реклама и маркетинг

• Разработка дизайн-проекта помещения (внутри/снаружи).
• Визуализация объекта.
• Подготовка всех макетов (наружная реклама, меню-борд, баннеры, лайтбоксы, флаеры, баннерная реклама и прочее).
• Проведение промо-акций.
• Использование таргетированной рекламы.
• Сезонное меню.

А также дополнительно

• Помощь в подборе, регистрации и обслуживании ККМ.
• Техническая поддержка.
• Постоянная поддержка группой специалистов.
• Ежемесячная проверка работы ресторана специалистами группы контроля стандартов.

• Сезонные обновления и специальные предложения от бренд-шефа проекта.
  
• Новые авторские коктейли от главного бар-менеджера, включающие в себя как сезонные, так и специальные предложения.
  
• Разработка методических материалов и обучение персонала приготовлению и подаче новинок меню.
  
• Постоянная аналитика работы заведения.
  
• Полная маркетинговая поддержка: проведение национальных и локальных рекламных кампаний, разработка всех графических рекламных материалов.
• Контроль качества с помощью системы «тайный покупатель».
• Помощь в подборе персонала.
• Повышение квалификации сотрудников в главном ресторане сети.
• Техническая поддержка программного обеспечения.
• Доступ к партнерскому сайту.

«Стационарный объект» — отдельно стоящий ресторан в зоне высокого пешеходного трафика.

• Инвестиции: от 3 800 000 рублей.
• Рекомендуемая площадь: от 80 до 200 кв.м.
• Ребрендинг: от 1,2 млн рублей.