Франшиза Едим как дома

Холдинг «Едим Дома» более 15 лет успешно развивается в медийном пространстве и также хорошо известен в гастрономическом сегменте целым рядом популярных кулинарных проектов:
/ авторская кулинарная ТВ-программа «Едим Дома!» на канале НТВ
/ кулинарное шоу на youtube-канале #сладкоесолёное
/ кулинарный сайт
/ кулинарные студии Юлии Высоцкоий
/ сеть мастерских кухонной мебели «Едим Дома»
/ кулинарные путешествия от Невинного клуба Юлии Высоцкой
/ ресторанная группа, ресторан Food Embassy и кафе «Юлина кухня»
/ лицензионные проекты по производству потребительских товаров с
использованием бренда «Едим Дома» и образа Юлии Высоцкой

Едим как Дома — первая в России розничная концепция совмещения малого формата магазина продуктов шаговой доступности с форматом кафе, где можно сытно, вкусно и быстро поесть традиционные, привычные блюда, заказав полноценный завтрак, обед или ужин в кругу коллег, друзей или семьи, а также насладиться напитками, свежей выпечкой и десертами, перекусив непосредственно в торговой точке или забрав еду и напитки навынос.
Расположение магазинов-кафе продиктовано максимальной близостью к местам работы, учебы и проживания для обеспечения целевым потребителям комфортного сервиса.
Благодаря сочетанию форматов магазина и кафе каждую точку можно адаптировать, смещая акцент либо на кафе с наличием небольшой зоны магазина готовой еды, либо на полноценный магазин с небольшой посадочной зоной, а в некоторых локациях пропорционально разделять пространство между двумя направлениями.
Тип «Деловой центр»
Целевая локация:
в бизнес-центре класса B и выше, в непосредственной близости с бизнес-центром или сложившимся комплексом офисных зданий
Площадь:
80-120 кв/м в зависимости от арендной ставки
Формат торговой точки:
магазин-кафе с большой зоной посадки (не менее 50 % площади), визуально кафе с зоной мини-маркета исключительно готовой еды

Тип «Торговый коридор»
Целевая локация:
стрит-локация с большим пешеходным и автомобильным трафиком, включая транспортно-пересадочные узлы, наличие парковки в непосредственной близости с торговой точкой
Площадь:
80-120 кв/м в зависимости от арендной ставки
Формат торговой точки:
магазин-кафе с зоной посадки (не менее 30 % площади), визуально продуктовый мини-маркет в основном готовой еды, совмещенный с кафе с наличием широкого ассортимента навынос

Тип «Жилой массив»
Целевая локация:
в жилом комплексе или в сформировавшемся жилом массиве на первой линии домов с хорошо видимым для пешеходного и авто-трафика фасадом, парковка в непосредственной близости
Площадь:
100-160 кв/м в зависимости от арендной ставки
Формат торговой точки:
магазин-кафе с минимальной зоной посадки (не более 20 % площади или 15 кв/м), визуально магазин у дома с возможностью перекусить на месте

до открытия
/ помощь в подборе помещения
/ зонирование помещения, планограмма и расстановки оборудования
/ полный пакет проектной документации для проведения СМР
/ обучение и стажировка на базе действующих предприятий
/ бизнес-бук с описанием бизнес-процессов, инструкций и регламентов
/ заключение договоров с поставщиками оборудования
открытие
/ сопровождение процесса открытия консультантом франчайзера
после открытия
/ постановка бизнес-процессов и постоянная консультационная поддержка
/ сопровождение локальной активности с доступом к маркетинговой базе
/ поддержка рекламно-маркетинговой активностью на федеральном уровне

Наличие необходимого объема инвестиций

/ арендная ставка не выше 6 000 руб/м2 в месяц
/ 1-й этаж здания (строго не подвал и не цоколь)
/ отдельный вход, возможность разгрузки товаров
/ правильная форма с торговым залом не менее 70 % площади
/ наличие водоснабжения и канализации
/ наличие электроэнергии не менее 200 Вт/м2
/ высота потолков не менее 2,7 м
/ возможность установки вывески