Франшиза Патриот

“Патриот” это франшиза современной сети столовых и кулинарий. Это не просто столовая, это место, куда приходят всей семьёй, где готовят «как дома» и выносят еду с пылу с жару.
Концепция столовой зародилась ещё в конце 90-х годов и потребовалось целых шесть лет для создания масштабной программы проекта. В этот проект создатели вложили свою душу и сердце, продумали всё до мелочей, чтобы это место стало популярным в обществе и главное прибыльным. И именно таким оно и стало.
Этот бизнес уже более 10 лет активно развивается и за это время добился больших результатов. На данный момент «Патриот» является:

• Современным форматом сети столовых и кулинарий;
• «Хранителем» отечественных кулинарных традиций;
• Исполнителем технологий идеального приготовления блюд отечественной кухни;
• Обладателем идеальной деловой репутации с высоким уровнем обслуживания и высоким средним чеком.

У нашего бренда столовой есть множество преимуществ, которые выделяют его среди других:

• В основе продаваемого ассортимента – меню национальной кухни, которое придётся по вкусу не только коренным жителям вашего города, но также и туристам.
• Работа проводится с поставщиками местных продуктов, выращенных или произведённых в данном регионе.
• Для приготовления блюд не используются замороженные продукты и полуфабрикаты.
• Также не используется соя и любые другие химические и ненатуральные добавки.
• Пельмени в столовых продаются «с руки» - их изготавливают и варят непосредственно после заказа посетителя.
• В столовой имеется собственный цех по разделке мяса и рыбы, в которых работают профессионалы своего дела.
• Меню постоянно обновляется и корректируется в зависимости от сезона, вкусовых предпочтений посетителей и локации.

Почему стоит обратить своё внимание на франшизу столовой «Патриот»:

• Более 10 лет успешной работы на рынке общественного питания.
• На 100% проверенные и отработанные технологии приготовления блюд национальной кухни.
• Сильный бренд со 100%-ой репутацией.
• Собственный учебный центр. Мы предоставим вам готовую команду для запуска столовой в вашем городе.
• Проверенная временем, эффективная и результативная бизнес-модель.
• Все действующие столовые прибыльны и показывают стабильный рост выручки.
• Ни одна столовая не была закрыта

Если вы хотите открыть действительно прибыльный бизнес и решили остановить свой выбор на франшизе «Патриот», то мы предлагаем вам 2 формата:

«СТОЛОВАЯ»
Это формат современной столовой полного цикла, в которую включена дополнительно кулинария.
Площадь: от 350 м2.
Инвестиции: 10 000 000 рублей
Паушальный взнос: 1 000 000 рублей
Роялти: 5%

«КУЛИНАРИЯ»
Отдельная кулинария с малым форматом раздачи и малым количеством посадочных мест.
Площадь: от 200 м2.
Инвестиции: 8 000 000 рублей
Паушальный взнос: 500 000 рублей
Роялти: 5%

Если говорить о посещаемости и доходах у наших франчайзи, то в среднем посещаемость столовой за день – 974 человека, посещаемость столовой в месяц – 32 000 человек, сумма покупки (чека) -350 российских рублей, сумма выручки в месяц – 11 200 000 российских рублей.

Мы помогаем в привлечении клиентов в вашу столовую. Что мы конкретно делаем:

• Проведение рекламной кампании и продвижение новой столовой
• Консультации по проведению маркетинговых мероприятий в вашем городе
• Подготовка к открытию столовой.
• Запуск рекламной кампании.
• Составление маркетингового плана индивидуально каждому новому партнёру.
• Разработка и предоставление всех рекламных макетов – от вывески до меню.
• Внедрение маркетингового календаря.
• Управление репутацией вашей столовой в интернете, мониторинг (работа с социальными сетями, форумами, сайтами с отзывами и пр.).

Мы обучаем и поддерживаем своих франчайзи с самого начала и до конца. И всё это входит в паушальный взнос:

1. Право на использование бренда «Патриот».
2. Помощь в поиске и подборе помещения.
3. Предоставление интерьербука и стандартов по дизайну интерьера
4. Предоставление базового проекта столовой
5. Контроль всех этапов проектирования и ремонта столовой командой «Патриот».
6. Автоматизированная система учёта и контроля столовой и кулинарией «Патриот» на базе iiko.
7. Обучение и документация:
• Обучение всех сотрудников франчайзи в учебном центре «Патриот»;
• Доступ к корпоративной базе знаний «Патриот»;
• Пакет франчайзинга с разработанными руководствами по каждому этапу работы столовой и кулинарии «Патриот»;
• Помощь в подборе и аттестации руководящего состава столовой «Патриот»;
• Разработанные стандарты и технологии приготовления блюд;
• Выезд команды открытия, аттестация и запуск столовой;
• Внедрение, настройка и обучение работе в информационной системе «Патриот» на базе iiko.
8. Централизованная поддержка франчайзи:
• Личный аккаунт-менеджер, для решения всех текущих вопросов франчайзи;
• Предоставление стандартов ведения локального маркетинга;
• Общая маркетинговая поддержка франчайзи;
• Выстроенная система работы «Тайных покупателей»;
• Помощь в отборе поставщиков;
• Помощь в разработке меню, исходя из особенностей региона франчайзи;
• Выезд команды открытия, аттестация и запуск столовой;
• Внедрение, настройка и обучение работе в информационной системе «Патриот».
9. Контроль качества «Патриот»:
• Контроль готовности столовой к открытию;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Ежемесячная проверка соблюдения стандартов сети «Патриот»;
• Контроль ключевых финансовых показателей вашей столовой;
• Система контроля качества обслуживания посетителей в вашей столовой.

Мы с вами заинтересованы, чтобы бизнес работал и приносил высокую прибыль. Вы ищете прибыльную франшизу, а мы соответственно находимся в поисках правильного партнёра. Для нас важно, на сколько сильно потенциальный партнёр будет вовлечён в развитие столовой в своём городе. Нам нужны стратегические партнёры, которые готовы масштабировать и развивать сеть в своём городе.

1) Зарегистрированная форма юридического лица или индивидуального предпринимателя.
2) Наличие стартовых вложений на развитие франшизы.
3) Инициативность и ответственность.
4) Вовлеченность во все этапы обучения
5) Участие в процессе запуска и управления столовой не менее 6 месяцев с начала работы
6) Желание масштабировать сеть в рамках выбранного города

Особенность нашей модели заключается в том, что каждая столовая и кулинария полностью автономна. Вы сами производите весь базовый ассортимент, не зависите от фабрики-кухни франчайзера. У каждой столовой большой запас мощности и для того, чтобы вы смогли справиться с объёмом производимой продукции у нас существуют расширенные требования к помещению:

1) Для формата «Столовая»
Площадь: от 350 м2.
Электричество: 120квт

2) Для формата «Кулинария»
Площадь: от 200 м2.
Электричество: 120квт

Общие требования:

• Нежилое помещение
• Первый этаж
• Рекомендуем открываться на территории офисного комплекса
• Обязательно наличие рядом «трафико-образующих» объектов – больницы, школы, дет.сады, фитнес-клубы, ТРК, гос.учреждения (налоговая, МФЦ, ГИБДД и пр.)

Сеть «Патриот» насчитывается 18 собственных столовых: 17 в городе Челябинске и 1 в городе Екатеринбурге; На текущий момент у нас 8 партнеров франчайзи, 3 партнера уже работают в г. Москва и Екатеринбург, 5 партнеров находятся на стадии строительства.
Вы готовы стать следующим обладателем франшизы «Патриот»?
Тогда свяжитесь с нами любым удобным для вас способом, по указанным контактам нашего менеджера.