Франшиза Донерс

Ресторан Донерс — это фаст-фуд нового формата. Мы предлагаем нашим гостям популярные и привычные продукты — шаурму и донеры, со ставкой на технологичность, безопасность, высокую скорость обслуживания (до 5 минут даже в час пик) и сервис. 

30% гостей делают повторный заказ в течение месяца, рентабельность ресторана выше 15%, чистая прибыль — от 350 000 в месяц. 

Открытие и помещение:

• Персональный менеджер, сопровождающий франчайзи на всех этапах работы
• Пошаговый План открытия
• Финансовая модель
• Дистанционная помощь в открытии
• Выездная команда Dонерс на подготовку и проведение открытия ресторана
• Подробная методика подбора локации на основе данных (методология расчета трафика, аналитика от поисковых систем и т.д.)
• Оценка подобранных франчайзи локаций
• Разработка индивидуального дизайн-проекта помещения (интерьер + экстерьер + расстановка оборудования по нормам СанПин)

Поставки:

• Полный список необходимого производственного и торгового оборудования
• Полный список продуктов и расходных материалов, необходимых для запуска производства
• Чек-лист для определения уровня качества сырья

Продукт:

• Внутренняя документация (графики заказов, бланки списания и пр.)
• Технологические карты и авторские рецептуры
• Стандарты организации производственного процесса
• Инструкции по контролю качества
• Обновление меню и спецпредложений
• Система видеоконтроля соблюдения стандартов
• Мобильное приложение для клиентов
• Помощь в банковских продуктах для франчайзи

Маркетинг:

• Маркетинг под ключ: от индивидуального дизайн-проекта ресторана до ведения сообществ в соцсетях и таргетированной рекламы (бюджет с франчайзи)
• Мобильное приложение для франчайзи для контроля и управления рестораном (круглосуточно доступна вся аналитика)
• Доступ к базе знаний, регламентирующей все бизнес-процессы и ее обновлениям
• Подключение к агрегаторам доставки в вашем городе
• Стандарты сервиса на всех этапах обслуживания, включая доппродажи
• Материалы по фирменному стилю (Брендбук)
• Предоставление фирменного лендинга с полным описанием позиций по меню
• Подготовка всех макетов под ключ для вашей точки силами специалистов Dонерс
• Создание и ведение аккаунта в соц. сетях
• Проведение охватных рекламных компаний и настройка таргетированной рекламы
• Инструкции по ведению Instagram / ВКонтакте аккаунта
• Предоставление доступа к базе фото/видео и контент материалов для соц. сетей
• Подключение к Программе лояльности
• Подготовка маркетинговой аналитики, в том числе расчет ROI, по всем каналам привлечения

1. Обучение всем бизнес-процессам франчайзи и его управляющего на действующей точке франчайзера до 14 дней (проезд и проживание за счет франчайзи).
2. Видео, фотоматериал и подробные инструкции для обучения сотрудников.
3. Подбор кандидатов собственным рекрутинговым отделом франчайзера.
4. Инструкции по найму и работе с сотрудниками (должностные, анкета, примеры вакансий и пр.).
   

• Предпринимательский либо управленческий опыт, предпочтительно в сфере общественного питания.
• Умение творчески и расчетливо планировать свои действия, ориентироваться в принципах разработки бизнес-планов.
• Понимание системы финансовой отчетности.
• Инициативность, желание изучать новую информацию и применять ее на практике.
  

1. Центральная улица города либо улица с высоким пешеходным и автомобильным трафиком.
2. Строго первая линия.
3. Перекресток возле пешеходного перехода, автобусной остановки, метро.
4. Близость крупных учебных заведений, бизнес-центров и торговых центров, рынков, школ, больниц, спортивных сооружений, стадионов.
5. Высокая плотность жилых домов в радиусе 1 км или 10 минут пешей ходьбы.
6. Наличие в помещении витринных окон.
7. Место под вывеску на фасаде.
8. Помещение с отдельным входом.
9. Мощность электроснабжения от 50 кВт.
10. Возможность установки вентиляции.
11. Минимальная и максимальная площадь помещения 70-250 кв. м.
12. Город с населением от 50 000 человек.