Франшиза ХОЧУ ПУРИ

Рестораны, представляющие кухни различных народов мира, всегда пользуются популярностью. Одни люди посещают такие заведения целенаправленно, другие – просто из интереса. Если клиентам нравится предлагаемая еда, обслуживание и оформление зала, то в большинстве случаев они становятся постоянными гостями ресторана. Особенно это актуально для кухни Грузии - о вкусе, пользе и невероятно дружественной атмосфере грузинских застолий наслышан, наверное, каждый человек.

Открыв хороший грузинский ресторан со вкусной кухней, вы никогда не останетесь без клиентов – люди будут приходить к вам отметить юбилей или другой праздник, провести романтическое свидание в необычной обстановке или просто расслабиться и вкусно перекусить. Если вы никогда не были в Грузии и не умете правильно готовить грузинские блюда – это не проблема: вы можете начать работать по франшизе, получив в свое распоряжение все необходимые технологические карты и регламенты.

Плюсы и тонкости бизнеса

Несмотря на популярность грузинской кухни, такие рестораны до сих пор являются экзотикой для большинства жителей нашей страны.

Открыв новое заведение, вы поможете гостям насладиться качественными блюдами, а также отдохнуть душой, прочувствовав всю многогранность, доброжелательность и знаменитое гостеприимство этой прекрасной страны. Вы будете не только получать хорошую прибыль, но и гордиться тем, что благодаря вам люди открывают для себя новые горизонты. Если ваши гости не смогут устоять перед потрясающим вкусом ваших блюд и чарующей атмосферой ресторана, они будут с удовольствием возвращаться к вам и приводить своих друзей и знакомых.

Грузинская кухня отличается большим разнообразием, перечислим только самые популярные блюда:

• жаренные на углях шашлыки из баранины, свинины и других видов мяса;
• наваристый суп харчо;
• ароматные хинкали и хачапури;
• сытное лобио и чахохбили;
• домашнее вино из настоящего винограда.

Чтобы ваши блюда были по-настоящему аутентичными, вы можете готовить их на классической дровяной печи. Если вы установите печь в центре зала (конечно, при наличии грамотно подведенной вытяжки), то она станет не только функциональным, но и декоративным элементом, а также оригинальным фоном для фотосессий.

При правильном подходе к оформлению интерьера, фоном для фотографирования может стать не только печь, но и весь ресторан. Стильный дизайн будет радовать ваших посетителей и станет бесплатной рекламой вашего заведения. Люди любят размещать свои снимки в соцсетях, поэтому вы гарантированно получите прирост клиентской базы, даже не тратя деньги на онлайн-рекламу. К тому же, вы можете запустить бонусную программу (к примеру – небольшая закуска или скидка от заведения в обмен на размещенное в сети фото в вашем ресторане с соответствующим хештэгом).

Особенности франшизы ресторанов грузинской кухни

Став партнером крупной сети, вы сможете открыть в своем населенном пункте полностью аутентичный грузинский ресторан и быстро выйти на самоокупаемость, потратив минимум времени и денег. Многие франчайзеры сотрудничают даже с начинающими предпринимателями, предлагая новичкам подробные обучающие программы, индивидуальные бизнес-планы и всю необходимую документацию. Специалисты старшего партнера помогут вам:

• Рассчитать бюджет.
• Выбрать и оценить локацию с учетом всех требований СЭС, пожарной инспекции и других государственных инстанций.
• Заключить выгодный договор аренды.
• Составить дизайн-проект и технический план помещения.
• Выбрать подрядчиков и провести ремонт.
• Выгодно закупить и установить всю необходимую мебель и оборудование.
• Составить меню, технологические карты блюд и списки необходимых продуктов.
• Запустить и наладить системы управления и учета, а также все остальные необходимые бизнес-процессы.
• Провести собеседования, выбрать и обучить персонал. Чтобы гарантировать высокое качество обслуживания в заведениях своей сети, большинство франчайзеров периодически проводят переаттестацию сотрудников филиалов.

В большинстве случаев франшизный пакет включает в себя полный доступ ко всей базе информационных, юридических, технологических и маркетинговых материалов, а также полную поддержку в течение всего срока действия договора.