Франшиза CHICKENS.CAFE

Безопасная шаурма от Chickens.Cafe – традиционная классика по новой технологии.

Шел 2019 год, когда в нашем первом кафе с шаурмой был внедрен инновационный метод, используемый Голландским производителем кухонного оборудования, представителем которого я был с 2008 по 2010 год. 
За 4 года продаж безопасной шаурмы я пересел с жигулей на иномарку, стал путешествовать и купил VIP-квартиру с личным парковочным местом.

Да, так и было.
Меня зовут Найдич Сергей, основатель сети CHICKENS.CAFE - делюсь секретами прибыльного бизнеса с предпринимателями, которые намерены открыть совой бизнес по франшизе и выйти на прибыль 80 000 - 130 000 руб. с каждого кафе.

Моноконцептуальные кафе – это простая бизнес-система с понятными и реальными цифрами для 1-2 человек работающих в смену:

• Бизнес для городов и маленьких поселков с численностью от 2500 жителей
• Выручка в месяц, межсезонье и в сезон – 385 000 - 650 000 рублей.
• Чистая прибыль предпринимателя в месяц – 80 000-130 000 рублей.
• Паушальный взнос – 290 000 руб.
• Роялти – 3%
• Окупаемость – 8-12 месяцев.
• Количество сотрудников в штате – 2-3 чел.
• Площадь помещений 17-30 м2
• Требуемая эл. мощность: всего 7-10 кВт
• Гарантия возврата 70% паушального взноса если не отрылись в течении года или передумали.

Наши преимущества среди прочих франшиз шаурмы:

1.    Вводная часть.

• Понимание какую проблему общества решаем.
• Почему именно шаурма?

2.    Выбор юридического лица.

• Что выбрать ИП или ООО?
• Перечень требуемых кодов ОКВЭД при регистрации.

3.    Бухгалтерское обслуживание.

• Рекомендации при выборе бухгалтера.
• Выбор режима налогообложения.

4.    Открытие расчетного счета.

• Для чего нужен расчетный счет.
• Основные направления использования счета.
• Что учитываем при выборе банка.
• Документы для открытия расчетного счета.

5.    Подбор помещения.

• Технические требования к помещениям.
• Подбор локации и оцифровка трафика.
• Первый уровень воронки - поиск объектов, сдаваемых в аренду.
• Второй уровень воронки - исследование локации, выявление влияющих факторов.
• Третий уровень воронки - сбор и аналитика данных.
• Четвертый уровень воронки – прогноз потенциальной выручки.
• Пятый уровень воронки – решение об аренде.

6.    Проектирование кафе.

• Обмер помещения.
• Зонирование помещения.
• Последовательность технологических процессов.
• Разработка проекта кафе.

7.    Оборудование.

• Оборудование и его назначение.
• Категории оборудования.
• Поставщики оборудования.
• Кассовый узел.
• Видеонаблюдение.
• Влияние оборудования на экономические показатели.
• Таблица оборудования для заказа.

8.    Ремонт.

• Фирменный стиль кафе.
• Держим фокус на ROI.
• Определение объема работ.
• Поиск подрядчиков, ведение переговоров.
• Выбор материалов.

9.    Найм сотрудников.

• Требования к кандидату.
• Каналы и способы поиска.
• Чек-лист оценки соискателя.
• Анкета для заполнения контактных данных.
• Оплата труда.
• Стажировка.

10.   Оптимальное меню.

• Идеология монопродукта и его форматы.
• Формирование меню.
• Стоимость еды.
• Считаем фудкост.
• Технологическая карта.

11.   Сырье и упаковка.

• Список продуктов и упаковки.
• Подбор поставщиков.
• Прогноз запаса сырья.

12.   Технология приготовления.

• Готовим соусы.
• Мясо.
• Овощи.

13.   Контроль финансов.

• Программное обеспечение для кассы.
• Работа с кассой.
• Контролируем финансовые показатели.

14.   Взаимодействие с гостями кафе.

• Точки контакта.
• Увеличение среднего чека.
• Работаем с отзывами.
• Контроль качества работы.

15.   Улучшайзинг процессов.

• Как сократить и скрасить время ожидания заказа?
• Производственный контроль.
• Как поддерживать атмосферу в команде?
• Разрешительная документация.
• Метрики полярной звезды.

16.   Выход кафе на автономную работу. 

• Высвобождение времени для предпринимателя.

Безопасная шаурма от Chickens.Cafe – это идеальное решение для тех, кто готов начать бизнес по франшизе без лишних затрат и неоправданных рисков.
Открывая бизнес по франшизе, вы получаете готовые решения, которые помогут запустить эффективное производство безопасной шаурмы без потерь времени и средств.
Мы спроектируем ваше кафе, разработаем дизайн, подберем оборудование, обучим технологии приготовления и обеспечим поддержку на каждом этапе открытия бизнеса предоставив подробную информацию по всем процессам, начиная от закупки ингредиентов до приготовления и продажи готовых блюд.
Главное - наша франшиза предлагает инновационное производство, которое на 100% исключает передачу сальмонеллы через мясо, за счет чего мы гарантируем безопасность шаурмы, ее интригующий вкус и высокое качество, ведь именно этого хотят ваши гости.

Безопасная шаурма от Chickens.Cafe - это путь к доходу 80 000-130 000 руб. чистыми в месяц с каждого открытого вами кафе.

Если вы готовы работать в команде, развиваться и достигать новых высот вместе с нами, то мы будем рады видеть вас в числе наших франчайзи!

Наша компания всегда предъявляет строгие требования к помещениям, которые рассматриваются для наших партнёров. Каждый случай уникален и требует индивидуального подхода.

Мы учитываем множество факторов, таких как размер и форма помещения, его расположение и доступность, а также безопасность и комфорт посетителей.