Франшиза Шаурма SHOP

На сегодняшний день Шаурма Shop — это федеральная сеть быстрого питания, в которой более 30 точек. Протяженность сети — более 10 000 км. Наши точки работают от Пскова до Большого Камня.
Наша миссия — «Меняем стереотипы о шаурме!». И это действительно так.
Наши точки — это уютные кафе, организованные по принципу «Макдональдса», у нас удобно, уютно, стильно. Все в наших точках пропитано заботой о удобстве для нашего гостя. А еще, мы готовим вкусно, сочно, на совесть!

К нашим франчайзи-партнерам мы относимся с той же самой заботой, как и к нашим гостям, обеспечивая их успех и помогая на всех этапах работы. Именно поэтому в нашей сети нет ни одного закрытого заведения, или разорившегося партнера — все наши точки успешно работают, и все наши партнеры получают прибыль!

В 2019 году Андрей Яковер, основатель сети быстрого питания Шаурма SHOP, открыл свою первую точку в городе Азов в Ростовской области. К тому моменту у Андрея был огромный стаж работы ведущим на разных мероприятиях, опыт организации крупных городских мероприятий, работа со звездами мирового масштаба и даже собственный бар, который за 2 года работы так и не принес прибыли. Проанализировав рынок быстрого питания, Андрей заметил очень интересную тенденцию: в городе много точек шаурмы, но все они родом из 2000-ых — с узким ассортиментом, отсутствием сервиса, отсутствием посадочных мест, сомнительными санитарными условиями, но в них всегда есть покупатели. Почему? Да потому, что людям нужно быстро перекусить за адекватные деньги, и при всех минусах они вынуждены пользоваться продуктами таких точек быстрого питания.

Оказалось, что ниша ресторанов быстрого питания, с хорошим качеством и ассортиментом, заботливым сервисом — от шоу-кухни и уютных и стильных посадочных мест, до удобного мобильного приложения для заказов и бонусной программы для привлечения гостей — совершенно свободная ниша! Причём, как в больших городах, так и в маленьких (свои точки Андрей открыл в Ростове-на-Дону и в Азове в Ростовской области)

• Взял кредит на открытие своей первой точки в Сбербанке
• Нашел подходящее место в своем городе - Азове в Ростовской области
• Нанял дизайнера, заплатил очень много денег за полный дизайн-проект фасада и зала - мне было важно, чтобы точка сильно бросалась в глаза, смотрелась стильно и ярко, информация на фасаде сразу рассказывала прохожим, кто мы, а зал и посадочные места были компактными, уютными, стильными и удобными
• Нанял бренд-шефа, разработал уникальное меню, разной шаурмы и сопутствующих блюд
• Нанял маркетолога и дизайнера, чтобы сделать эффективные рекламные материалы, анимированное меню (на мониторах, как у крутых федеральных сетей)
• Нанял технолога и печатника, чтобы сделать яркую и удобную упаковку, которая не промокает и сохраняет блюда теплыми.
• Нашел поставщиков, закупил у всех образцы продукции, бренд-шеф провел проработку всех блюд на сырье каждого поставщика, чтобы выбрать лучших
• Набрал персонал, разработал для кассиров скрипты общения с гостями, а с поварами бред-шеф отработал все позиции меню
• Установил кассу и программу облачного учета, чтобы управлять цифрами, знать рентабельность бизнеса и видеть аналитику
• Записал джинглы и установил акустическую систему!
• Провел крутое открытие - пришло столько людей, о Шаурма Shop заговорил весь город!

• Ответственность
• Желание работать
• Возможность приехать на личное обучение и стажировку
• Наличие необходимого стартового капитала, или возможность получения кредитных средств. (Мы заключаем договора коммерческой концессии, и регистрируем их в Роспатенте, поэтому получить кредиты, гранты и субсидии на открытие нашей точки просто и выгодно).

• от 15 кВт выделенной электрической мощности
• наличие системы вентиляции, или возможность ее подведения
• наличие водоснабжения и водоотведения

Мы занимаемся подбором помещения совместно с нашими франчайзи-партнерами и настоятельно просим не заниматься поиском помещения до прохождения стартового обучения у нас и тем более — не заключать договора аренды без одобрения нашей командой. Мы сами выберем подходящее помещение, в котором будем уверены, это обеспечит успех работы точки.