Франшиза 1.08 coffee

Бренд 1,08 Coffee занимает прочное место в российской кофейной индустрии, начав свою историю в непростое время пандемии COVID-19. В условиях закрытия заведений общественного питания концепция качественного кофе в дороге стремительно завоевала популярность среди ценителей премиального кофе. Этот формат стал идеальным решением для тех, кто стремился насладиться высоким качеством напитков, несмотря на пандемические ограничения.

С момента основания 5 мая 2020 года бренд 1,08 Coffee прошел значительный путь, претерпев множество изменений и улучшений:

• 5 мая 2020 года: Создание проекта 1,08, который быстро набирает популярность.
• 1 августа 2020 года: Открытие первой локации в Казани, ставшей знаковым событием для бренда.
• 1 ноября 2020 года: Усовершенствование павильона и открытие второй локации, что позволило привлечь еще больше клиентов.
• Июль 2021 года: Открытие третьей локации, что подтверждает устойчивый рост и расширение бренда.
• Август 2021 года: Разработка базы знаний, необходимой для поддержания высокого уровня обслуживания.
• Январь 2022 года: Создание нового павильона, который стал примером для всех будущих локаций.
• Декабрь 2022 года: Открытие четвертой и пятой локации в Казани, что свидетельствует о стабильном росте и успешной экспансии.
• Февраль 2023 года: Открытие шестой локации, что укрепляет позиции бренда на рынке.
• Февраль 2024 года: Открытие седьмой локации и начало продаж франшизы в другие регионы России, что позволяет расширить географию присутствия бренда.
• Март 2024 года: Открытие восьмой локации в Набережных Челнах, продолжение успешной экспансии.

Основные ценности бренда включают:

До 2038 года бренд 1,08 Coffee планирует открыть более 1000 кофеен, привлечь свыше 100 партнеров и расшириться в такие города, как Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Московская область, Сочи, Новосибирск, Самара и Екатеринбург. Ежегодный рост рынка потребления кофе в России создает благоприятные условия для реализации этих амбициозных планов, что позволяет компании уверенно смотреть в будущее.

Основные преимущества включают:

• Скорость: Кофе готовится всего за три минуты, не выходя из машины, что особенно ценно для занятых людей.

• Экономическая выгода: Небольшая арендная площадь и минимальный кадровый состав снижают затраты и повышают рентабельность бизнеса.

• Качественная продукция: Все напитки и еда готовятся из высококачественных ингредиентов, что гарантирует превосходный вкус.

• Настроенная система поставок: Обеспечивает стабильное качество продукции и бесперебойную работу каждой локации.

• Быстрое открытие: Всего 45 дней требуется для открытия новой автокофейни, что позволяет быстро расширять сеть.

Ассортимент продукции включает:

• Классические напитки: Латте, американо, фильтр-кофе, капучино, раф, флет уайт, матча латте.

• Авторские напитки: Латте халва, капучино «Nuts», татарский чай, пряный капучино масала с гибискусом, предлагающие уникальные вкусовые сочетания.

• Закуски и десерты: Римский сэндвич, сэндвич на фермерском тесте, роллы, сырники, маффины, эклеры, донаты, которые идеально дополняют кофейные напитки.

Маркетинговая поддержка включает проведение исследований покупателей, создание и проведение рекламных технологий, спецпроектов и мероприятий для повышения узнаваемости бренда. IT-поддержка обеспечивает:

• Прозрачный управленческий и финансовый учет: Позволяет владельцам франшизы контролировать все финансовые потоки и оперативно реагировать на изменения.

• Отслеживание продаж в реальном времени через мобильное приложение: Обеспечивает актуальную информацию о продажах и позволяет принимать оперативные решения.

• Удаленный доступ из любой точки мира: Позволяет управлять бизнесом и контролировать его работу в любое время и из любого места.

• Управление персоналом и учет рабочего времени: Обеспечивает эффективное использование ресурсов и оптимизацию рабочего процесса.

• Формирование маркетинговых акций и статистика для управления маркетингом: Помогает привлекать новых клиентов и удерживать существующих.

• Подбор и обучение персонала: Шеф-бариста проводит трехнедельное обучение, обеспечивая высокий уровень подготовки сотрудников.

• Операционная поддержка: Включает консультации по административно-хозяйственным вопросам, контроль качества и операционных показателей, внедрение новых технологий, что обеспечивает стабильную работу каждой кофейни.

• Маркетинговая поддержка: Создание и проведение рекламных кампаний, работа с обратной связью гостей, поддержка программы лояльности, что помогает привлекать и удерживать клиентов.

• Управление и дистрибуция продукции: Включает юридическую поддержку и сопровождение открытия кофейни, что обеспечивает бесперебойную работу и высокое качество сервиса.