Франшиза Хачапури | Выпечка и вино

Хачапури | выпечка и вино — это городское грузинское кафе на каждый день для всех. Здесь много традиционной выпечки и вина, заботливый сервис и настоящее грузинское гостеприимство.

История проекта началась в мае 2016 года — самый первый ресторан открыл двери в Нижнем Новгороде на ул. Большая Покровская, 6. С тех пор меню ресторанов менялось более 10 раз, но всегда нашими флагманскими блюдами оставались традиционные хачапури и сочные хинкали.

Мы — уютное городское кафе для обычного жителя и туриста. Простое и понятное меню, приятная музыка, комфортный средний чек, а самое главное вкусная и быстрая подача блюд. Атмосфера гостеприимства, щедрость и забота о гостях — наши главные ценности.

Франшиза Хачапури | Выпечка и Вино — это проверенный бизнес, который приносит доход с первых месяцев.

Почему мы?

• Проверенная модель: успешно работает в городах с населением от 500 000 человек.
• Быстрая окупаемость: вложения окупаются в течение двух лет.
• Уверенность в успехе: полная поддержка на всех этапах.
• С нашей поддержкой и помощью вы откроете успешный ресторан грузинской кухни, который быстро завоюет любовь жителей вашего города и будет приносить от 200 000 рублей в месяц.

Средний чек в нашем кафе вполне доступен, а блюда готовятся быстро. Мы ценим каждого нашего гостя и всегда готовы предложить вам лучший сервис и вкуснейшие блюда.

• Помощь в подборе и оценка помещения для ресторана.
• Расчет бюджета для конкретной бизнес-модели.
• Поиск ключевых сотрудников, оценка их профессионализма и собеседование с кандидатами на этапе подбора.
• Обязательное обучение всех ключевых сотрудников.
• Технологическое проектирование ресторана.
• Предоставление подробного сетевого графика открытия предприятия с оперативным надзором и консультациями специалистов компании.
• Выезд профессиональной команды запуска на территорию франчайзи.
• Настройка процесса управления и оперативного учета ресторана.
• Передача и настройка всех технологических процессов.
• Маркетинговая поддержка.
• Последующее обучение персонала как на территории франчайзи, так и на территории франчайзера.
• Проведение аттестаций линейного и управляющего персонала с предоставлением развивающей обратной связи.
• Проведение периодических аудитов по всем направлениям деятельности ресторана.
• Консультации по всем направлениям деятельности ресторана.

• Наличие собственного или арендуемого помещения.
• Финансовая грамотность.
• Вы можете быть как опытным, так и начинающим ресторатором.
• Фокус на рост и результат.

1. Красная линия пешеходного трафика с возможностью установки летней площадки.
2. Большие торговые центры, возможно в спальном районе.
3. Площадь от 200 кв.метров.
4. Высота потолков от 3-х метров.
5. Электричество 60 кВт.