Франшиза Настоящая пекарня

В 2015 году Владимир Макаров и Денис Коньков решили открыть собственную сеть пекарен в Ижевске. Проект решили назвать «Настоящая пекарня». По мнению владельцев, это название отражает идею о том, что в пекарнях работают только настоящие профессионалы своего дела: пекари, которые дарят каждой буханке хлеба, сделанной вручную, тепло своего сердца, и продавцы, которые предоставляют клиентам искреннее и гостеприимное обслуживание.

Сотрудники «Настоящей пекарни» создают исключительно натуральный продукт. Для выхода на международный рынок разрабатывается англоязычная версия бренда «Real Bakery». Чуть позже появилась идея создать холдинговую компанию, которая станет объединяющей силой для всех проектов, реализуемых в сфере общественного питания. Компания получает название RB Leader (Лидер РБ).

Компания Real Bakery работает над разработкой основного продукта-успешного франчайзи.

Наша сеть растет, потому что:

• мы опытная команда — занимаемся общепитом уже 10 лет. За это время мы запустили успешные сетевые проекты: пиццерии, бары, кулинарии, изучили общественное питание с разных сторон;
• с 2016 года мы развиваем нашу международную сеть пекарен. Мы помогли нашим франчайзи открыть пекарни уже в 10 странах;
• мы знаем, как выбрать место для открытия и гарантируем прибыль с точностью 95%;
• мы обучаем и сопровождаем партнера на всех этапах работы, у каждого партнера есть персональный менеджер;
• мы адаптируем бизнес-модель к любому городу или стране.

Почему гости выбирают настоящую пекарню?

Это пекарня рядом с домом, которая всегда «по пути». Здесь доступные цены, всегда свежий хлеб и горячая выпечка, стабильное качество и вкус. Все сделано из натуральных продуктов, как и дома. Вежливый персонал, гостеприимная атмосфера, куда хочу вернуться, хочется быть здесь!

Пекарня охватывает все потоки клиентов, потому что она открывается рано утром и закрывается поздно вечером. Каждый найдет здесь то, что ему нравится.

• Решение любых вопросов благодаря опыту Управляющей компании.
• Оперативным управлением занимаются специалисты рынка общественного питания. Мы умеем анализировать ситуацию и подходить к решению нестандартно, потому что, помимо пекарен, мы работали с бургерами, кулинариями и ресторанами.
• Проверенные инструменты.
• Мы тестируем все решения на собственной сети пекарен в Ижевске. Вы получаете только проверенные и успешные инструменты.
• Гарантированные результаты, справедливые роялти.
• Вы платите роялти только в том случае, если оборот пекарни достигает 550 000 рублей.
• Низкая стоимость масштабирования.
• Мы помогаем не только с открытием первой пекарни, но и со всеми последующими. Обслуживание второй и последующих пекарен стоит всего 30 000 рублей, и вы получаете полную поддержку УК, как и в начале.
• Гибкие условия контракта, никаких штрафных санкций.
• Вы можете подписать соглашение о франшизе на 12 месяцев, а затем решить, хотите ли вы продолжать работать с компанией. Никаких штрафов.
• Бесплатное обучение.
• Мы научим вас и вашу команду всему: искать место, вести бюджет, общаться с гостями.
• Обучение проходит в онлайн-и оффлайн-форматах. Ваша команда будет постоянно совершенствовать свои навыки, и благодаря этому увеличит средний чек на 8-10%, а выручку на 5-7%.
• Дополнительные услуги и консалт.
• Мы не ограничиваем вас покупкой франшизы. Вы можете обратиться к нам для поиска помещений и выезда поисковой системы, поддержки открытия пекарни, аудита существующего бизнеса, запуска производства.

Чего мы ждем от партнеров:

1. Желание развиваться по франшизе
2. Готовность соблюдать стандарты компании

Пекарня полного цикла представляет собой пекарню с торговым залом и полноценным производством.

Требования к помещению:

• Площадь – 50-70 кв.м.
• Мощность электросети – от 25 кВт.
• Наличие плиточно-вытяжной вентиляции.
• Наличие зоны погрузки/служебного черного входа.

Пекарня-павильон представляет собой торговую точку без производства в отдельно стоящем павильоне.

Требования к помещению:

• Площадь – 15-25 кв.м.

Пекарня в торговом центре представляет собой торговую точку без производства в небольшом торговом центре.

Требования к помещению:

• Площадь – 15-25 кв.м.